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「ニラそば」@鶴廣の写真【入店状況】1200入店。先客7名。後続1名。
【注文】ニラそば(780円)
【待ち時間】6分待ち。
【麺】中細の汎用麺。茹で加減は微妙に柔目。
【スープ】あっさり薄味の鶏がら醤油スープ。ニラもやし炒めの油の風味もある。
【具】ニラ、もやし、豚肉、木耳のシンプルな炒め物。味付けは塩胡椒とこれまたシンプル。炒め物の量は結構多目。たっぷりとニラともやしが食べられる。バランス的にもう少し豚肉が多いとなお良かった。
【感想】良い意味で、如何にも街の中華屋さんという感じの一杯。定食にして美味いものを、そのまま麺に乗せたという気軽さが良い。野菜というと二郎系の盛りを想像する人も多いと思うが、こういう調理麺で野菜をたっぷり食べるのも良いものだ。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 25件

コメント

薄味なら少し醤油をかけてライスと食いたいですね〜!

バイブスマン♪ | 2009年10月9日 07:23

おはようございます
実は自分は野菜を普段あまり食べません
しかしラーメンになるとがっつり食べます
>こういう調理麺で野菜をたっぷり食べるのも良いものだ。
仰るとおりですね!不思議と沢山食べれます



B級グルメ | 2009年10月9日 09:54

これは彩りだけでなく、栄養的にも良さそうですね。
ニラといえば座間の龍の髭も気になります。

hanawa | 2009年10月9日 12:46

hanawaさん、こんばんは。
見た目も食欲をそそる良いメニューでした。
これぞ、街の中華店ならではの味です。

龍の髯は、以前行こうとしたのですが、お店が見つからず断念しました。
今はRDBで調べてGPSに登録してあるので、迷うことなく行けるはず。
近々試しに行こうと思っています。

ぬこ@横浜 | 2009年10月12日 18:49

こんばんわ~!!
これは率直に旨そうです!!
炒め油の影響って・・・素敵な影響ですよね!
すみません、ライスを!

80000 | 2009年10月14日 01:45

80000さん、おはようございます。
>炒め油の影響って・・・素敵な影響ですよね!
二郎系の茹で野菜も好きなんですが、こういう炒め系の野菜も良いものです。
栄養価の面でも茹で系より効率的ですし・・・。

ぬこ@横浜 | 2009年10月14日 06:38