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「カラシビ味噌ラーメン」@カラシビ味噌らー麺 鬼金棒の写真今会社で行ってみるのがブームになっているこちら。辛すぎる、むせた、一度食べたらもういい、等々散々な言われようでしたがまあ美味しかったですよ。びびって辛さ控えめにしましたが真っ赤な見た目ほどでもなく普通でよかったかも。スープは山椒入りのマー油に背脂も入ってこってりめ、シビレは普通なのにさほど感じませんでした。
具はモヤシ炒め、ヤングコーン、ネギと思ったら生ニラってどうよと思ったがスープの辛さのせいか青臭さはない。ほぐしチャーシューはバサバサで残念。ぴろぴろ平打ち太麺によく絡む。しかし出る前にスープの中に麺が浸かった状態の時間が長すぎるのでは。のびてるとは思わなかったがキッチンがよく見えるので気になってしまう。
会社も移転になるので今後わざわざ行くかというと...マイページ写真にさせていただいてる埼玉県比企郡の大盛軒までからみそ食べにいきます。

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