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「カラシビ味噌らー麺(カラ増し・シビ増し)」@カラシビ味噌らー麺 鬼金棒の写真テレビで店主の独立のドキュメンタリーを見て一度訪問したいと思っていたら偶然にも本日医療検査でMRIを受けに行った場所がこちらの近所。MRIは施術が終わるまで食べ物が食べてはいけないので終了15時がちょうどこちらのお店の行列もすくなっていて良かった。『唐辛子』と『四川山椒』両方とも好物なので『マシ・マシ』でオーダー。7ロットを1度に作ると言う荒行から順番もダントツ抜かされるというオペレーションで出鼻をくじかれる。
楽しみにスープをすするが、『四川山椒』の風味とカラさだけで、うまみとコクが感じられない。どなたかが『坦々麺』と思えばと書かれていたがなるほどだ・・・。
ほぐし肉も必要なのかと疑う具。
まずいとは思わないのでこの点数。値段と味とサービスを考えると高い支払いだったと思われる。

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