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「赤みそラーメン+地鶏の煮玉子」@土佐ジローラーメン はりまやの写真2009.10.10 retry
こちらの味噌を頂くのは初めてです。
塩、醤油は何度も頂いていますが、いよいよはりまやの味噌を食べる日が来ました。
赤みそラーメン(700円)+地鶏(讃岐コーチン)の煮玉子(100円)
サーブです。

旨そうっ!チャーシューが大きいです!
そして、意外なくらいに透明感のあるスープです。醤油ラーメンのようですね。

スープはもちろん赤みそのスープですが、梅系の酸味があります。
これは・・・好みの分かれそうなスープです。
塩気はちょうど良く、油も少なめでヘルシーな感じですね。
薬味のネギが乗っています。

麺は地鶏三昧同様、1mm角くらいの断面の麺で、伸びやすい分、スープをよく運んでくれます。

チャーシューはほろほろで旨いですね。大きくて、満足度は高いです。

トッピングした煮玉子はやっぱり旨いです。黄身の味が濃くてかなり好みですね。
メンマはやわらかいです。

総じてここは塩が一番好きです。


ここも一日3時間しか営業しないお店です。
移転してしまうとさらに行く機会も減ってしまいそうですが、また強烈な鶏が食べたくなったら期待を抱いてトライしてみたいです!

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは
味噌はあまり好みではありませんでしたか^^;
確かに見た目は醤油っぽいですね。

讃岐コーチンがやはり気になりますね。

昨日は人生初のハッスル(セクキャバ)行ってきましたw

ぎちゃま(기차마) | 2009年10月11日 16:23

こんにちわ~♪

 あれ~味噌に期待してたんですけど・・・
 赤味噌主体な感じでしたか~
 やっぱり塩ですね!^^

voice50 | 2009年10月11日 16:28

こんばんは!

3時間しか営業してないんですか!?
こいつはハードルが高いですねぇ。

土屋 圭二郎 | 2009年10月11日 18:21

一日三時間はすごいですね 
最高のスープを提供するためですかね?もっと商売っ気出しても良さそうだけど
一度は最高レベルの鳥たべてみたいですねー

キング | 2009年10月11日 20:42

こんちわ^^
おっと連食ですか?
後に食べたものが最初より下がるとテンションもサゲサゲですねー。残念でした。
まあ、お子様と一緒のお出かけですから気分を変えていきましょうーー!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年10月12日 10:40

ぎちゃま
味噌はちょっと好みから外れちゃいました。。。
ハッスル!?いいなぁ。
僕もハッスル(発する!?)したいっ!ww

ヴォイスさん
赤味噌だけっていうのは・・・
東北のお味噌汁みたいで・・・
やっぱり塩です^^

GTRさん
福岡にも太陽軒っていう3時間営業の店がありました。
敷居高すぎですw

キングさん
すごいでしょ?一日3時間。
商売っ気がないというか、商売できてるのがすごいです。
またいつかこちらの鶏っ!っていうやつを期待してトライしてきます(^^)v

りうさん
梅の酸味は・・・
梅は好きです。
ご飯ならば。
チャーシューはデカイですね。
サーブの瞬間、顔がニヤけてたと思いますw

まるまるさん
はい。連食しました。
だって少ないんだもんww
子供は塩ラーメンを嬉しそうに食べてましたよ。
このあとネーブルパークで思いっきり遊びました!(^^)!

たっくん | 2009年10月12日 18:46

こんちは~

う~ん 味噌残念だったね(>_<)

卵はあまりスキじゃないけど、この讃岐コーチンはちょっと気になるナ!

ALICE | 2009年10月13日 13:57

ALICEさん
ここはやっぱり塩が好きです。
そして、以前の方が好きだったんですよねぇ。。。
卵は旨いですよ。

たっくん | 2009年10月14日 08:16