2009/10/12 15:52頃入店。先客31人、後客5人。

茨城県内未訪店攻略編。
何気に遠い常総市…自宅から102km程度ありますｗ
最近、改装したのか…かなり広めの駐車場に車を停めて店内に入ります。
店内の作りは先日行ったらーめん すすきの 岩井店やらーめん やちと同様でカウンター席、それを囲むようにテーブル席と座敷席があります。
家族連れのお客さんが大勢いるのが印象的ですね。
注文したのはみそチャーシューめん。

待つこと大体9分後に注文した品が登場。
もやしの山を覆うようにチャーシューが配置されてますｗ
まずはスープをひとすすり…多めに浮いた白胡麻・黒胡麻の香りが良いですね。
動物系出汁が利いてますが、味噌ダレの風味に隠れてしまってますｗ
味噌ダレは甘さとしょっぱさが両立した感じで、それ程濃い味には感じません。
途中、具のてっぺんにあるおろしニンニクと生姜を溶かして食べると…ニンニクの味が支配的になり、ほんの少し生姜の尖りを感じますが、良い意味でのパンチが出ますね。
次に麺をひとすすり…中太のやや縮れた麺で加水率はやや高め。
茹で加減は良く、コシが強くモチモチ感がある麺で美味しいですね。
食べていて気付くのはかん水の少なさ…美味しい麺だと思います。
麺量は大体150g程度と適度な量です。
具はチャーシュー5枚、もやし、ニンジン、刻みネギ。
チャーシューは肩ロースの煮豚で、肉の旨味が楽しめるタイプ。
厚みは1.5mm程度と…250円増しにしてはちょっと足りないかも知れませんｗ
県北ならもっと安く、多く食べられるのですが…。
もやしとニンジンは中華鍋で炒められたもので、シャッキリ感がありつつ甘味も感じられる美味しいものです。
刻みネギは良い薬味の仕事をしてますね。
スープは7割ほど飲み残りは自重。
ご馳走様です(^_^;)

地域に根付いた良いお店だと感じたのはハンパな時間でも客が多い点です。
こういうお店が近くにあると嬉しいなぁと感じたのは間違いありません。