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【前置き】
お昼はやまとで満足な１杯を頂いた後市内を観光してホテルで少し仮眠をとって夜の岡山に繰り出しました。
飲屋街で岡山の郷土料理である「ままかり」を提供するお店を探して美味しい物で舌鼓をして喉を潤した後に折角の岡山ですから大人の町を覗いて見ようと移動して来ました。
岡山駅付近に飲屋街があり市街をとおる“西川用水”を南下すると大人の町に辿りつく事ができます。タクシーでワンメーターだったので帰りは駅近くのホテルまで徒歩で帰りました。
街をブラツキ小腹が空いて“支那そば”という屋号に吸引され入店しました。深夜にも関わらず店内は先客で賑わっていますテーブル席に座って生ビールでお店の雰囲気を楽しむ事にしました。
入店時から店先のメニューでオーダーする１品を決めていたので頃合いを見計らって標記をオーダーしました。

【本文】
提供された１杯は器の形状からウドンのようです。
スープは透明感のある清湯系醤油でレンゲで一啜りすると甘味のある醤油味で何処か懐かしさがあります。鶏の出汁に醤油／みりん／鰹節で味付けをしたような感じで“温かい素麺”のスープを飲んでいる印象です。優しく“和”に仕上がっています。“ぞうすい”や“〆セット”が人気なようで“ぞうすい”に合うスープだと思います。
麺は平打ちストレートタイプで麺肌がツルツルした食感で喉越しが非常に良くウドンライクですｗ
「メニューには“今時のラーメン”とは違います」と標記されていましたが確かに“支那そば”とは違う仕上がりですし、初めて味合う１杯は私的にはウドン系に近い傾向だと思います。
しかし、飲んだ後の〆には優しくあっさり頂ける１杯だと思います。。
具は鶏肉・ナルト・青ネギ・クコの実とトッピングの煮たまごで、鶏肉は弾力がある食感で味も染みていて美味しいです、トッピングの煮たまごはメニューに“半熟黄味・・・たぶん”（驚！）と書かれており不安もありましたがトロトロに流れ落ちる寸前の黄味は美味しかったです（笑）
途中、卓上にある粉末の柚子コショーを入れて味の変化を楽しみましたが入れすぎには注意が必要です（汗）
くれぐれも少々で。。。完食、スープを少し残してご馳走様～ｗｗｗ
店のコンセプトどおりあっさり食べられるラーメンでしたが不思議な１杯でもありましたｗ
満腹中枢が赤信号でなければ人気の〆ぞうすいを食べたかったです。。。
夜も更けて来たのでホテルへ歩いて帰りましたｗ