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「油そば+ネギ(550+50円)」@中華料理 庄屋の写真10/13、13時台訪問。先客1名。後客2名。
いわゆる町の中華屋です。
客は2人かと思ったら、1人は店員でした^^;
こちらでは以前に定食を頂いたことがあります。
2度目の訪問です。
たくさんメニューがありますが、油そばが一番の売りのようです。

油そばにネギトッピングで頂きました。
食べる前によく混ぜます。
タレが多いです。こんなに多いのは初めてかも。
それほど油っこい感じもなく、麺がやわいので混ぜやすいです。
一口食べてみると、かなりしょっぱいです。
このままでは厳しいです。
早速、ラー油を投入。特に変化なし…。
次いで、酢を投入。おお!劇的に美味しくなりました。
酢が合うんですね。

麺はウェーブした太麺。
前述通り、油そばの麺としても、ちょっとやわすぎかなぁ。
もっと、もちもちしてるといいのですが…。
チャーシューは増しにすると、がっかりする味です。
ネギトッピングは、特に必要無かったかも。
あとは、メンマ、なるとです。
付属のスープは、生姜が効いていてしょっぱめです。
量が少なめなので、トッピング無しで、大盛りか特盛りにするのをオススメします。

なかなか個性的な油そばでした。
ちなみに、定食はあまりおすすめはしません。

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