10/11、14時台訪問。先客0名。後客2名。
伊藤で絶品の煮干しラーメンを頂いた後に連食です。
せっかく満足した後に、そんなことをしなくても…
という気もしますが、せっかくあまり来ない地域に来たことですし、
アグレッシブにいくことにしました。

本当は王子ラーメンで頂こうとしたのですが、
タッチの差で昼営業終了の為こちらへ。
入口が狭いので、一旦素通りしてしまいました。

(三代)伝承支那そばを頂きました。
ずいぶん大げさな名が付けられていますが、期待していいのでしょうか…。
小さい丼に、綺麗に盛り付けされたラーメンです。
見た目は美しいです。

塩ラーメンなんですね。
スープは澄んでいて、鶏ガラ、魚介が感じられますが、コンソメ風味の方が強いです。
さらさらであっさりしていますが、油の量は多めです。
塩は濃いめの、やや角が尖った味です。
食べ始めはなかなか美味しかったのですが、単調な味なんですよね。
後半になると、タマネギの甘さがちょっとくどい。
スープ完飲には至りませんでした。

麺は中細の縮れ麺。
ぼそぼそしてして、あまり特筆するほどの麺ではないです。
具も特筆するようなインパクトは無いです。見た目は良いんですけどね。
量は少なく、2食目の私には丁度良かったですが、
これ一杯だけだと足りないでしょうね。
カレーセットの方が、いいのではないでしょうか。