Item: 梅光軒 奈良店
Rating: 69
Author: カープ

69点

旭川ラーメンの代表格の関西唯一の暖簾分け店。今日は奈良で仕事をし13時に半年ぶりの来訪。先客6名後続5名で途中は私と上司を含め3名と閑散。店内は殺風景な感じでフリカケのゆかりがテーブルに置いてあった。本店で感動した覚えがある味噌を注文したが、ニンニクの配分ミスなのか?ニンニクが効きすぎて味噌の芳醇な香りや深みが掻き消されており「彩華」的なスープになってました（舌が痛い)。麺は薄黄色縮れで細く固めで解れ度が低い。具は極太メンマ、葱、モヤシ、玉葱少々、鶏ミンチ少々。＋100円のライスは普通に美味しく、セットでお腹一杯になりました。上司が食べた醤油チャーシューは味噌とは違い、優しいスープだったみたいです。