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9月18日（木）、ランチで訪問です。スープは醤油。透き通ってはなく、すこし濁ったスープ。幾分甘みのある感じは動物系の出汁なのでしょうが、それ以外にもマイルドな口当たりにする何かがありそうです。なかなか美味しいです。麺は細麺。茹で加減はかなり緩め。大分ふにゃふにゃした食感でちょっともったいない感じ。硬すぎでもこのスープには合わない気もしますが、それにしても柔らかかったです。トッピングは大量のネギ、角材メンマ、大判のチャーシューとかなり豪勢。特にチャーシューはかなり美味しかった。赤身部分が多く、ミシッと肉が詰まっているけどパサっていない感じ、最高です。これが2枚も載っているのだから恐れ入ります。醤油を頼む人はかなり少なく、塩が一番、次が味噌のようでした。たしかに味噌野菜とか美味しそうだなあ。機会があればまた来ます。ごちそうさまでした。待ち行列：空席無し訪問時刻：12:20食始時刻：12:30
バフ
のはろ
SBT
カープ
kenken
スープは醤油。
透き通ってはなく、すこし濁ったスープ。
幾分甘みのある感じは動物系の出汁なのでしょうが、それ以外にもマイルドな口当たりにする何かがありそうです。
なかなか美味しいです。
麺は細麺。
茹で加減はかなり緩め。
大分ふにゃふにゃした食感でちょっともったいない感じ。
硬すぎでもこのスープには合わない気もしますが、それにしても柔らかかったです。
トッピングは大量のネギ、角材メンマ、大判のチャーシューとかなり豪勢。
特にチャーシューはかなり美味しかった。
赤身部分が多く、ミシッと肉が詰まっているけどパサっていない感じ、最高です。
これが2枚も載っているのだから恐れ入ります。
醤油を頼む人はかなり少なく、塩が一番、次が味噌のようでした。
たしかに味噌野菜とか美味しそうだなあ。
機会があればまた来ます。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席無し
訪問時刻：12:20
食始時刻：12:30