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本日、夜の部に訪問しました。偶然にも上記の限定メニューがカウンターに貼ってありましたので、訳も分からず注文しました。写真ではわかりづらいですが、スープが少し赤いです。店主に聞いたら、その名の通り、カエシにトマトを使ってあるとのことでした。口に入れた最初は豚骨の濃厚さを感じますが、後味はトマトの酸味が残ります。とんこつのこってりさがトマトの酸味で和らぎ、かなり食べやすく、個人的に気に入りました。とんこつの苦手な方にも受け入れられるのではないでしょうか。店主のお話では、今後の評判によって続けるかどうか判断したいとのことでしたが、ぜひともお願いしたいものです。
やすつー
赤城山
ほおずき 〜ゆったりと〜
生ホッピー
おやす
偶然にも上記の限定メニューがカウンターに貼ってありましたので、訳も分からず注文しました。
写真ではわかりづらいですが、スープが少し赤いです。
店主に聞いたら、その名の通り、カエシにトマトを使ってあるとのことでした。
口に入れた最初は豚骨の濃厚さを感じますが、後味はトマトの酸味が残ります。
とんこつのこってりさがトマトの酸味で和らぎ、かなり食べやすく、個人的に気に入りました。
とんこつの苦手な方にも受け入れられるのではないでしょうか。
店主のお話では、今後の評判によって続けるかどうか判断したいとのことでしたが、ぜひともお願いしたいものです。