コテハリアン
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コメント
こんばんわ。
メインの軟骨は、何個っつ食べたんですか？
どうしてもそれが気になって夜も眠れませんｗ
ちびまりこ | 2009年10月17日 19:58え？軟骨？？
メヌーを見て、すぐ反応してしまったラーメンショップ 大神保店ファン、いやラーメンショップ 大神保店の軟骨ファンです。
飛騨高山ラーメンというと背脂20とか30とかいうやつだとすり込まれている、飛騨高山ファンでもありますｗ
私も軟骨のボリュームが気になりますｗ
nice50 | 2009年10月17日 22:29先ほどは、どもｗ
飲んだら腹減ったんで、迎えに来て！ｗ
恋町行きましょうよｗｗ
・さんもひろってきてください。
もちろん原チャリさんも連れて行きますので心配ございません。
よろぴこです(大爆)
328GTB | 2009年10月18日 00:41背脂をガンガン乗っけるのが“飛騨高山”ではないのですねm(_ _\"m)ﾍﾟｺﾘ
ランディ | 2009年10月18日 04:55こんばんはですっ
なんこつラーメンですか、まさにラーメンは無限に拡がる小宇宙、ペガサスファンタジーです。
自称元ロッケンロ～ラ～、現エロッケンロ～ラ～な自分ですが甘いモノには目がありません。
しかしながらラーメンで甘いは如何なものか...。
キャベツ+ラーメンは自分の中の黄金コンビなトッピングでもあるのでヒジョーに気になります＾＾
ろえ男爵 | 2009年10月18日 21:55皆様、米サンクスですｗ
＞ちびさん
つまんね～ダジャレサンクスです。
この際永遠に寝てみては？ｗｗｗ
＞軟骨先輩
ボリューム的にはそれ程でもありません。
ただ麺量が多い感じが致しました。
是非のりぞんさんに食して頂き、アチラとの違いをレビって頂きたいモノですｗｗ
＞328GTBさん
あれっ？半値戻りましたねｗｗ
喰ったばかりなのに、とても４０半ばのオサ～ンの言う言葉ではありませんね。
そんなメンバー揃えたら、みどり市の姉さんと太田市の嘆きが黙っていないわけだが（木亥火暴）
＞鼠先輩
本日はお疲れ様でした。
父ちゃんも大変ですね～。
ネズミーランドには「珍」ありましたか？ｗｗｗ
＞ろえさん
是非逝ってみてください。
甘党の方にはオヌヌメかもしれません。
そして「軟骨」がテイクアウト出来るか聞いてきてくらはいｗｗｗ
コテハリアン | 2009年10月19日 21:42へっ
原チャリ | 2009年10月19日 22:42＞６８０さん
この米は何か意味があるんですか？
コテハリアン | 2009年10月20日 06:55ラーメン本で気になっていました。
レビを読ませていただきありがとうございます。
本では表面に脂が固まっているようでしたが、写真では脂が見えませんね。
実際は温めてからの提供なのでしょうか？？
さすがにこの量が冷たいままで投入されていたらスープが温くて仕方ないでしょうけど･･･。
黒衣のペテン師 | 2009年10月20日 14:34＞黒ペテさん
軟骨は温かいですよ。
この軟骨は個人的に好みな一品です。
辛さは全く感じません。
メインの軟骨が冷たかったら･･･
考えたくもありませんね＾＾；
コテハリアン | 2009年10月20日 21:19おばんですｗ
変わってますね。軟骨ｗｗｗ
ちょっと食べてみたいです。酒の肴として♪
苺 | 2009年10月21日 01:08＞苺さん
米サンクスです。
＞ちょっと食べてみたいです。酒の肴として♪
アタシもですｗ
テイクアウトキボンヌですｗｗｗ
コテハリアン | 2009年10月21日 21:32
皆さん、こんばんは。
ラーメンショップ 大神保店の『なん骨ラーメン』に憧れているコテハリアンです。
本日は「これ群」に掲載されておりますコチラに訪問です。
入店してみますと先客０名。小音量でオールディーズが流れる店内。元ロッケンロ～ラ～な私としましては、涙がチョチョ切れモノｗ 変わった造りの店内に戸惑いながらも、オペが見えそうな席を陣取りメニューを拝見。そして「これ群」に新メニューとして載っていた、お目当ての標記を迷わずオーダー。
そして待つ事５分ほどで到着です。見た目は濁りのある茶褐色なスープ。確か「これ群」の写真では赤く辛そうな感じだった記憶があった為、拍子抜け。
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん～…、動物系に節系が強めに香るスープは和風テイストで、結構な浮遊物も確認出来甘～い仕上がり。辛さは全く感じず「これ群」に掲載されているあの赤いスープの写真は、得意の古い物なのでしょうか？ｗ
と言ってもまだ一ヵ月ほどしか経ってませんし、路線変更って事でしょうかね～？
飛騨高山ラーメンは以前、前橋の某所で頂いた事がありますが、全く記憶が残っておらず比較の使用もございません。それが正式ななのかも怪しいですがｗｗｗ
聞くところによれば醤油味しか無く寸胴でカエシと合わせてあるのが特徴のようですが、この独得な甘さも特徴のひとつなのでしょうか？
麺は縮れのある中細麺。硬さは特に指定しなかった為か、やや柔らかめ。若干かん水臭さが気になりますが、スープ自体濃いめな設定ですので許容範囲としておきます。
具は軟骨４個・キャベツ・茹で玉子・メンマ・薬味ネギ。
まずメインの軟骨ですが、非常によく煮込まれており柔らかウマ～！テイクアウト可能であれば持ち帰りたい一品。酒のツマミには最適ではないしょうかｗ
キャベツは湯煎されたもので上には少量のタレがかけてあり、しんなりとした食感。茹で玉子は味付け無し。メンマは細く食感的には物足りない印象。
いや～、終盤はあの甘さで飽きが来てしまった事は残念。しかし軟骨自体この甘いスープには、マッチしていると思います。
ラーメンショップ 大神保店同様、ラーメンより軟骨がメインになってしまわないよう心からお祈り申し上げます。
ご馳走様でした。