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コメント
こんにちわ♪
おー森下ですね。ここもらーめん不毛地帯ですよねえ。
へへ。
塩野菜らーめんがあるんですよ。
店舗情報修正しておきます。
では追随しますね。
でわあ・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2009年10月18日 17:36ども～
ややボイルオーバーが、少々残念でしたが
総合的には、高評価じゃぁないでしょうかぁ～
ポチポチ油の味噌ラーメンも、
よさそうですねぇ～
YMK | 2009年10月19日 07:59こんにちは。
こちら、そんなに評価高いですか？
店構えも期待できる感じではないので、いつもスルーしてましたねえ。
トッピング類も精度が高いようで。
炒め野菜の味噌なら期待できるかも！？ですね。
scirocco（実況中継風） | 2009年10月19日 09:33こんにちは。
コチラの店、何気に目にしつつも系統がサッパリ判らず、
放置状態だったのですが・・・・
こ・こりはウマそうな味噌ぢゃないですか！
炒め野菜の辛味噌ならば、多少の薄さはゴマカせそうな。
後追いいたしますです。
店主が作ってくれる事を期待しながら・・・
hima | 2009年10月19日 10:58ぽんたくんさん、kaitです。
こちらたまに前、通ります。
が、未訪です。
点数高いですね。
こんどよってみます。
kait | 2009年10月19日 15:30皆様、コメントありがとうございます！
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
おっと此方は狙っておりましたか～
＞塩野菜らーめんがあるんですよ。
実はもっと美味しそうな「鶏塩らーめん」（鴨塩かも？）と言うのもありましたよ～
是非お試しクダサレ。。。
YMKさん、
これからの時期は味噌が旨いですよね～
私、ポチポチ背脂の浮いた味噌が大好きです。
しかも、ピリ辛仕様と嬉しい誤算。
多少の欠点も気にならず美味しく頂けました。。。
scirocco（実況中継風）さん、
実は未訪店つぶしの為訪れたというのが本当の所で、
たいして期待せずに食べてみました。
サービスライス等が無く残念でしたが、
思いの他美味しく満足出来ました。
himaさん、
サービスライスで満腹になれればいいかな～
と言うぐらいの気で食べたのですが、けっこう旨かったです。
やはり炒め煮ると多少の事は気にならず、美味しく逝けますね！
ただ、味噌が旨いとの評価は皆無なので、奇跡の１杯だったかもです。。。
kaitさん、
此方は入り口が引っ込んでおり、
なんだか入りづらいですよね～
思いの他美味しくビックリしました。
しかし、本八幡店や新小岩店は無くなってしまったのが気になります（汗）
ぽんたくん | 2009年10月19日 20:01おー久し振りの追随者がｗ
ん？しかも同店では初の味噌採点ですネ～。
＞ジュワァ～と鉄鍋に火が入りどうやら炒めたヤサイが乗るようでこれは期待が高まります。
何故でしょうか？炒め野菜は期待が高まりますｗ
ドキドキする事さえありますｗ
此方は味噌が正解っぽい気がします。
ＳＰＡＲＫ影 | 2009年10月25日 15:30
此方もチョッピリ気になっていたお店です。
イチオシの「漢らーめん」はポチポチ背脂が浮くようです。
その系統は味噌が好みとネットでチェック。
味噌はメニューにあるようですが、情報は乏しく詳細は解らずとりあえず食べて見ることに。
１７日、１３：２６分到着。先客２名。
店内は赤と黒の個性的な内装で、薄暗い照明の為かなんだか不思議な空間です。
ダンボールなどが所々に置かれ、雑然としているのが気になった。
店員は店主風のオジサンと金髪アンチャン３名の計４名体制。
チョット雑な所も見られたが、とっても元気良く好印象。
上記メニューを注文して暫し待機。
期待していたサービスライスやチャーシューご飯の勧めがありません。
土曜日だからでしょうか？
案内書き等も無かったので止めてしまったのかも知れません。
先客は帰り私１人になってしまった為か店主はカウンターで一服しながらアレコレ指示をし、調理をするのはアンチャン達です。
入り口付近に腰かけた為良く見えませんが、ジュワァ～と鉄鍋に火が入りどうやら炒めたヤサイが乗るようでこれは期待が高まります。
待つ事７分ほどで高台に配膳。
狙いどおり背脂がポチポチと浮き、赤味の強いスープは中々ワイルドなビジュアルでこれは旨そう。
ヤサイの盛はそれほどではありませんが、ドンブリが大きくボリューム感はマズマズ。
具はチャーシュー、味玉半切れ、モヤシ、キャベツ、ニンジン、ニラ、挽肉、薬味ネギ。薬味ネギが多めに盛られているのが嬉しいです。
スープはその色から赤味噌ベースかと思われたが、かなり優しい味わいで白味噌強めのようです。
赤味は豆板醤やラー油からのようで所謂「辛味噌ラーメン」ですね。
熱々スープでピリッと辛味が効き旨いです。
炒めたおかげで香ばしさも感じられますが、肝心の味噌が少し弱いのが残念。
麺は中太ストレートでツルッとした喉越し。
モッチリと旨いがやや茹で過ぎのようでコシが弱いのが残念。
ヤサイ達は味が染み入り旨いのですが煮込み過ぎのようでクタリ気味。
食感は悪いが味が良かったのでこれはこれでいいかも。
チャーシューは小振りなモノが２枚。
食感重視のタイプで中々旨い。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
ホノカニ甘い味付けでかなり旨かった。
卓上のニンニクを１匙投下してみると相性バツグンで旨いですね～
さらにもう１匙投下して食べ進めた。
麺を食べ終え穴あき蓮華で楽しむ。
ホンノリ生姜風味の挽肉が多めにあり旨いです。
スープまで飲み干し「ごちそうさま。」
かなり旨かったがもっと美味しくなりそうな雰囲気がプンプン。
これが本来の出来なのか？店主が作れば別なのかナゾですが、ポテンシャルは十分感じられた。
また来よう。