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一か月ぶりに帰ってきました。10月17日午後3時ならびびと30人ぐらい。40分後に入店。ラーメン小コールは、野菜マシマシニンニクで。しばらくして、目の前にラーメンが登場。そのラーメンが、“お帰り！”と言わんばかりに出された。まず、スープを一口。あぁーあの味だ。グルの味、カネシの味が醸し出すハーモニー。乳化したスープは抜群の味が引き出されている。うまい！店長さすが！ひば二郎はめったにハズレがないといわれているがまさしくその通りだ。続いて麺を2，3口すする。なんともいえぬ絶妙な太さ、スープに浸った面は少し色が濃くなっている。スープとの絡みも絶妙である。１ローテーション最後の野菜。ちょっともやしが多いような気もするが、スープにくぐらせ口へ運ぶ。うーんナイス。“富士には月見草がよく似合う”とよく言われるが、まさしく、“このスープには、二郎の麺がよく似合う”店主！ごちそうさまでした。また近いうちに来ます。
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とある大学生のラーメン日記
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一か月ぶりに帰ってきました。
10月17日午後3時ならびびと30人ぐらい。40分後に入店。ラーメン小コールは、野菜マシマシニンニクで。しばらくして、目の前にラーメンが登場。そのラーメンが、“お帰り！”と言わんばかりに出された。まず、スープを一口。あぁーあの味だ。グルの味、カネシの味が醸し出すハーモニー。乳化したスープは抜群の味が引き出されている。うまい！店長さすが！ひば二郎はめったにハズレがないといわれているがまさしくその通りだ。
続いて麺を2，3口すする。なんともいえぬ絶妙な太さ、スープに浸った面は少し色が濃くなっている。スープとの絡みも絶妙である。
１ローテーション最後の野菜。ちょっともやしが多いような気もするが、スープにくぐらせ口へ運ぶ。うーんナイス。
“富士には月見草がよく似合う”とよく言われるが、まさしく、“このスープには、二郎の麺がよく似合う”
店主！ごちそうさまでした。また近いうちに来ます。