二郎の中でもとっても評判の良いお店で、一度は食べたい念願の一杯でした。
車で約30分かけてようやく到着、12時ぐらいに着いたのに予想を反して、待ちは5名でラッキーでした♪

店外から見る、店主と女性スタッフの効率的なオペレーションと、接客・対応面まで気を配る姿はさすがに印象的でした。

麺は太麺で、正面から見るとやや四角いカタチ。茹で加減もそのままで十分美味しく味わえ、野菜はモヤシ６：キャベツ４の割合で、今までの二郎よりキャベツが多かった。そのせいか、あまい出汁が口中に広がり食欲がさらに加速します。

野菜を１／３消化後、ニンニクを混ぜて天地返し！
ＯＨ〜！　野菜と麺を合わせて食うのアリですね〜〜！！

幸福感で満たされている時でした・・・正面の方、完全なるジロリアンを初めて見ました。かなりの常連らしく、なにやら目配せで店主と交信し、食べる前にはケータイカメラで連写後、合掌した親指の隙間に割り箸を挟み、ゆっくりと「いただきます」・・・言ってました。

「　愛して止まない一杯だ　」と確信に変わりました。

さてさて、スープは一口ぐらいしか飲まないようにしているのですが、アブラがいいですね。味全体を、コントロールしている感すらありますよね。

チャーシューは濃いくもなく、パサつきもなく最高レベル。油身が少ない部位にあたり、次はそこを食べてみたいな〜。


とっても満足で、美味しかったしオススメです。
私見では、神保町よりＧＵＵぅ〜〜！でした。
帰り際は、10人ぐらいの行列でした。