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夕方18時ごろ入店。俺の後ろ3名でスープ終了のコールが。早っ！特製中華そばを注文。待つこと5分くらい。意外と店内のカウンターが埋まってる割には仕事が早い。木製の店内のスタイルも嫌いじゃない。なんかスープが濃厚っていうことはよくわかる。麺も太麺で食べ応えはあったし、具だくさんだったけど。。。正直いまいちって感じだった。。。濃厚すぎるゆえにコンセプトが見えないというか、すべてがそれで覆いかぶさってしまっている気がする。後は残すとこは油そばだけです。本来はそっちが売り難だろうから油そば→つけ麺→中華そばの順番で攻めればよかった。
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夕方18時ごろ入店。俺の後ろ3名でスープ終了のコールが。早っ！
特製中華そばを注文。
待つこと5分くらい。意外と店内のカウンターが埋まってる割には仕事が早い。木製の店内のスタイルも嫌いじゃない。
なんかスープが濃厚っていうことはよくわかる。
麺も太麺で食べ応えはあったし、具だくさんだったけど。。。
正直いまいちって感じだった。。。
濃厚すぎるゆえにコンセプトが見えないというか、すべてがそれで覆いかぶさってしまっている気がする。
後は残すとこは油そばだけです。
本来はそっちが売り難だろうから油そば→つけ麺→中華そばの順番で攻めればよかった。