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「辛つけ麺あつもり(並)+味玉+チャーシュー丼」@つけ麺 弐☆゛屋の写真2009/10/17     12:00     訪問

 今日も会社から近い此方へ
 今日で6回目の訪問になります。
 そして唯一未食の辛つけ麺を
 券売機で購入して待つこと10分ほどで
 提供されました。それでは頂きます!

   麺:今日は初めてあつもりを頼んでみました~
     ドンブリにスープと魚粉を一さじ入れ、その中に麺を投入してました。
     そうそう麺は、一度〆てヌメリをとり再度軽く茹でてから提供されます。
     少しモチモチ感がアップして美味しく頂けるし、つけ汁が冷めるのも
     最小限になるのでこれからの季節は良いですね~♪

 つけ汁:動物系は豚骨と鶏を使っている感じで、他のつけ麺のつけ汁と同じだと
     思います。魚介も魚粉が少ない感じで共通している感じです。
     辛味は、唐辛子系の辛味だけではなく複数の辛味と他にも色々合わせてる
     ように感じます。店主さんに話を聞くと、挽肉と甲殻類等色々使い
     辛味噌の様にベースを作っているそうです。
     要望が有れば別皿で提供してくれる様です。
     今日食べた辛さだと僕には少し辛いくらいだったので、次回は別皿で
     少しずつ加えて調整して、自分の好みの辛さにしたいと思う。

  具材:バラロールのチャーシューが2枚、メンマ、海苔、ナルト、ネギ
     それとトンピングした味玉。
     今日は味玉が良い出来で、味も浸みていて黄身がレアでトロトロでした。

 此方の麺は、あつもりでも美味しく頂けるで次回からあつもりになりそうです!
 辛味を別皿で提供してくれると言う事は、2種類の味を楽しめるので良いですね~
 
 また来ます「ごちそうさま」 
     
     

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

こんちゃ!
かなりこちらは頻繁に通ってますね。
近いですからねw
あつもりも良さそうです。
早く追随しないと・・・

たっくん | 2009年10月18日 00:08

こんばんは。

これが見たかったんです!!
なるほど、辛味は別皿でも可なんですね~。どちらでも好みを選べるのは良いですね。
あつもりも手間をかけているので、凄く美味しそうです( ̄~; ̄)

私はvoiceさんのレビを参考に、先ずは辛つけあつもり別皿から始めたいなと思いました。

ぷちおやぢ | 2009年10月18日 00:29

こんばんはー
予想より早くメニュー全制覇ですね おめでとうございます
確かに別皿だと2種類楽しめますもんねー
これは早いとこ要追随が必要ですね

キング | 2009年10月18日 00:31

こんにちは
通ってますね~~
辛い味を加えたらつけだれの味の奥行きが広がるのは「102」ですごく思い知らされました><
ただ辛い味って意外と難しいんですよね~
辛味一辺倒だと面白くないですし、同じ唐辛子でも国産、中国産、韓国産でまた全く味が変わりますからね~

チゲなどの料理に使うにはやっぱ韓国産がいいですね。
辛味がマイルドな上に、後にほのかなうまみが残りますから^^

ぎちゃま(기차마) | 2009年10月18日 14:26

こんにちは。

話は関係ないのですが数十年前、日進に在る某寮で
幽霊が出ると言う噂を聞き、
夜中に知人達と尋ねて寮前の道で夜明かしした事を思い出しました。

またぞう | 2009年10月18日 16:48

こんにちは~

早いペースですね!
もう全メニュー制覇ですか!?
でも早くも7度目の訪問時の課題を発見したようでw
あつもりだとどういう評価になるか、今から楽しみにしています♪

corey(活動終了) | 2009年10月19日 13:20

こんばんわっ!タニシさん

 ハハッハ・・・ただ会社から近いからね~あんまり期待しないでね~
 特にお勧めはしませんけど・・・^^;

こんばんわっ!たっくん

 たっくんだったら辛つけ麺が良いかも・・・
 全体的にそれなりに美味しいと思います。

こんばんわっ!ぷちおやぢさん

 やはり辛つけ麺の別皿が良いと思います!それもあつもりでね。
 最初から2種類の味が楽しめるのは良いと思いますよ~

こんばんわっ!キングさん

 そうですね~辛味別皿だと2種類の味が楽しめるので良いと思いますよ~
 この辺はラーメン屋さんが少ないから当分一人勝ちですね。。。

こんばんわっ!ラフケンさん

 そうですね~6種類だからね・・・すぐ制覇出来ますヨ!
 ニボニボはそれほど期待しない方が良いですよ~

こんばんわっ!ぎちゃま

 そうなんですよね・・・ただ辛いだけだとね・・・此方は4種類ほど唐辛子をブレンドしてる
 ようです。他にも色々入っているので、僕には解明出来ませんでした。。。

こんばんわっ!またぞうさん

 この近くなのかな?そんな噂は聞いたこと無いけどね。。。
 
こんばんわっ!りうさん

 やはり近い店だし、ある程度の味を提供しているので全メニューは食べて見たいですね。
 メニューに無い組み合わせもオーダーしてみたいと思います!^^

こんばんわっ!coreyさん

 次回はメニューに無い濃厚煮干しつけ麺の辛味別皿あつもりを食べて見ます。
 あとはまぜそばの違うトッピングも試して見たいですね~

voice50 | 2009年10月20日 23:43