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１８日高円寺での野暮用前の１杯。この辺りに来ることは滅多にないので、阿佐ヶ谷まで足を延ばしてみた。広々としたオサレな店内にカウンター６席。カウンターの６人に仕事をガン見されている店主は、独り淡々と丁寧に仕事をこなしている。鶏の旨味がしっかり味わえる、コクのあるあっさりスープと程よい歯ごたえの細麺。ホロホロのチャーシュー。温めてくれるトロトロの味玉。個人的には合わなかった焼トマト。すべてが優しい味で丁寧な仕事が伝わってきました。味の根幹はわからんけど、インパクトこそ無いが気付けばスープを飲み干している、そんな１杯でした。醤油も旨そうです。
社畜
Rio_ramen
トッC
みっくす
岳
カズオ
高円寺での野暮用前の１杯。
この辺りに来ることは滅多にないので、阿佐ヶ谷まで足を延ばしてみた。
広々としたオサレな店内にカウンター６席。
カウンターの６人に仕事をガン見されている店主は、独り淡々と丁寧に
仕事をこなしている。
鶏の旨味がしっかり味わえる、コクのあるあっさりスープと
程よい歯ごたえの細麺。
ホロホロのチャーシュー。
温めてくれるトロトロの味玉。
個人的には合わなかった焼トマト。
すべてが優しい味で丁寧な仕事が伝わってきました。
味の根幹はわからんけど、
インパクトこそ無いが気付けばスープを飲み干している、
そんな１杯でした。
醤油も旨そうです。