ゴローちゃん！　「日本の未来を明るくする会」宇都宮会議に出席してくるよ！
先生！　食い過ぎないでくださいヨw

ってなわけで栃木県は宇都宮市　日光の紅葉見物渋滞が心配でしたが高速はスイスイ
「日本の未来を明るくしてしまう会」栃木支部との合同会議開催です
今回埼玉支部からはオイラと最高顧問殿が参加
オブザーバーとして福岡支部と徳島支部からもメンバーを招へい
さて　お店の開店から遅れる事数分店舗前に到着　栃木支部の重鎮
スーパーくいしん坊殿をお待ちいたします。

すると彼方から重低音　1/3ランボルギーニを操る重鎮のご登場
見るからに良さそうなヒトだ！　「始めまして　こんなヤツですw」

さてさて会議の第一会場となったのは「心麺」さん
オイラの地元埼玉の北本市で同名の親店さんから独立　果たしてどういった進化をされているのか楽しみです！

ではスープから
期待の一杯が運ばれてくるとフワ～っと乾物系の魚介の香り　食欲が沸きますヨ
そいつをレンゲで一口頂くと鶏がメイン　香りほどの魚介は感じられませんネ
ニンニクチップが浮いているところなんざ鶏の臭み消しという事でしょうから　
寸胴内の鶏量には自身アリの意思表示でしょうネ！
やや強めの塩加減もスープ全体のバランスを考えるとアリですね
てか　美味しい塩ラーメンは塩気強めのお店が多いですよね
北本のお店よりも素直なお味のような気がします　お水の違いかな？
食べ進んでいくうち若干温度の下がったスープが旨いですヨ
いろいろな旨みが感じられ易くなります　よく出来た一杯だと思います。

そして麺

自家製ストレート細麺　はモチっとして微妙にシコシコ　こちらの系統にありがちな
アンモニア臭は良く押さえ込んであると思います　気温・湿度とも下がって　
製麺向きの時節になってきましたからネ　スープとのバランスもお見事です！

具と薬味

先述のニンニクチップとさらし刻みネギは強すぎずスープを引き立てています
鶏スープに浮かぶチャーシューは豚の味の味の輪郭がハッキリしていて好きですね～
最近これが無いと寂しい名脇役のメンマ
そして青みの小松菜　ビジュアルは正しく「支那そばや」のそれ

念願叶って埼玉と栃木の「心麺」両店を頂くことが出来ました

さてさて「日本の明るい未来を考えちゃった会」宇都宮会議はお次の会場へ
其方では次の議題を精査されている方が、やはり栃木支部の重鎮マッハロッド殿を偶然にもお迎えしw
心行くまで「明るい未来を」語り合ったのでした。
ご馳走様でした！