何度か店前を通過していたのだが、帰京前にチャンスを得た。半端な時間帯で、店内は半分ほどの入り。味噌らーめんをお願いし、好きなところに着席した750円　今回は遠征時（観光のついでに）のお薦め度をＳ　Ａ　Ｂ　Ｃで表してみたい。これは味の評価とは違うので、参考程度に読んでいただければと思う。

こちらも純・すみ系のお店である。
中華鍋が振られ、モヤシ　タマネギが炒められる。そこにスープが注がれ、期待が高まるが、大量の胡椒を散布し着丼。札幌味噌王道のオペレーションだったが、胡椒は食べ手が必要に応じて調整すればよいのでは？と思った。

まずはスープを一口頂く。豚骨系をメインに感じ味噌も札幌スタンダードよりは濃いめな味わい。表層のラードは結構オイリーだが、「麺屋 彩未」のように生姜でサッパリとさせる手法を取っている。もう少し辛味噌が好みだが、卓上の一味くらいではあまり変化は無かった。

麺はさがみ屋製麺細ちぢれ。茹で加減はカタメでプチプチ切れる食感。スープとの相性は良く、黄色の麺肌は安心できる味わい。

具はチャーシュー メンマ モヤシ 半分味玉 。チャーシューは表面に生姜が塗られたホロ系タイプ。柔らかジューシーだが、味付け薄めなので生姜が主張し過ぎな印象。モヤシ　タマネギは箸休め的な存在、甘みがでていてシャキシャキ。味玉もなかなか良かった。

完食 スープは半分ほどで終了。ご馳走様でした。すすきのに隣接した激戦区だが頑張って欲しいところである。遠征時のお薦め度はＢ
ファイターズが気になりますｗけど、これにて帰京します。