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2006/10/18 夜 (この店輔は閉店してます)★ラーメン連食豊島区 1年半ぶり3回目の訪問。つけ麺大臣 池袋西口店で食べ終わり約5分後にお店の近くに到着。お店を紹介している雑誌の切り抜きが入口にたくさん貼られ。18時前に入店。女性店員さんが注文を聞きに。汁そばを注文。スープ濃い黒茶色。醤油はやや濃いめ。圧倒的に魚介の旨みが出てる感じ。薄茶色の平打ち中太麺はコシが無い。表面の油は適度な量。半玉はデフォで、味は至って普通かな。
右京
ミヤーン
マークス
食禁具
赤バイクの知蔵
シャア専用濃厚民族
★ラーメン連食豊島区
1年半ぶり3回目の訪問。
つけ麺大臣 池袋西口店で食べ終わり約5分後に
お店の近くに到着。
お店を紹介している雑誌の切り抜きが
入口にたくさん貼られ。
18時前に入店。
女性店員さんが注文を聞きに。
汁そばを注文。スープ濃い黒茶色。
醤油はやや濃いめ。
圧倒的に魚介の旨みが出てる感じ。
薄茶色の平打ち中太麺はコシが無い。
表面の油は適度な量。
半玉はデフォで、味は至って普通かな。