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ラオウをパロった「我が煮干しに一片の悔い無し」の看板が面白い。カウンターのみの狭い店内にも煮干の箱が多く積み上げられている。スープは表面に油の浮く濃いめ醤油に当然のごとく強めの煮干だし。頭やわたも粉末にして使用しているのか，少し臭みがあるほどの煮干。麺はこしも強く，スープが絡むように不揃いに切られている太縮れ麺。少し添えられたわんたんのような「いったんも麺」も良いアクセント。具はのり１枚，荒刻み白葱及び煮豚風の軟らかい焼豚１枚とシンプル。煮干を全面に押し出した個性は光るが，やや荒削りな印象も受けた。
takec
はまだ
takesix
たいはくさん
あたと_13号
けんす
カウンターのみの狭い店内にも煮干の箱が多く積み上げられている。
スープは表面に油の浮く濃いめ醤油に当然のごとく強めの煮干だし。
頭やわたも粉末にして使用しているのか，少し臭みがあるほどの煮干。
麺はこしも強く，スープが絡むように不揃いに切られている太縮れ麺。
少し添えられたわんたんのような「いったんも麺」も良いアクセント。
具はのり１枚，荒刻み白葱及び煮豚風の軟らかい焼豚１枚とシンプル。
煮干を全面に押し出した個性は光るが，やや荒削りな印象も受けた。