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「とんこつ醤油魚介入つけ麺 650円」@とんこつらぁめん○金の写真毎度~

仕事帰りに、小腹の囁きに負け訪問やよ~w
平日18時に暖簾をくぐり、入口左手の券売機にて表記を購入。入口右手でセルフヲーティングを施し、カウンター美輪さん席に腰掛ける。
スタッフぅは、「いらっしゃいませ~」を「でれっりゃりらろ~」と挨拶する、キャラの立っとる店主と奥さま(?)の2名体制。
ちなみに、先客ゼロの後客1組2人。

いつものように美輪さんのスラムダンクゲームに興じ、美輪さんが安西監督に内緒でアメリカに留学した瞬間、注文から9分17秒833で、もりもりのつけ麺が店主自らの手により、美輪さんのもとへ届けられた。
ちなみに、つけ汁は土鍋風の器で提供され、寸前まで火にかけられとったようやね。

撮影会を終えつけ汁を一口、「旨熱いぉ~~」ですぉ~~

つけ汁は、豚骨+カエシ+魚粉系。
麺,つけ汁上に、白ゴマがふられとるんが印象的やね。
温度は劇熱で、冷めゆく感覚に乏しいタイプ。
粘度は、つけ麺のくせに全くないシャバダバシャバダバ11PM系。
出汁感は、動物系ライト豚さんがメインのカエシとのバランス系。魚粉も入っとるようやけど、風味は殆ど感じへんね。
塩分濃度は高げで、味のコントラストは現在の松坂慶子レベルw
甘辛酸のバランスは、そういったものには全くとらわれてへん感じやね~
ラーメンのスープを、濃い目に味付けしただけやからなw
味の感覚は、初動で熱さに舌をやられて、中盤から終盤にかけてカエシを感じ、最後にそのまま鼻孔へと抜けていく感覚やね。

麺は、三河屋製麺中太細微ウェーヴ系、加水高げの麺量200gちょい。
茹で加減はしっかりタイプで、つけ麺にしては上出来な感じやね。
締め,水切りも問題なくいただける仕上がりやよ~
つけ汁や具材との相性は、あんまり良くない感じやね~
シャバなつけ汁の割に具沢山で絡み率を上げようとする努力は見えるんやけど、まったく絡まんがなw

具は、つけ汁内にチャーシュー,モヤシ,メンマ,キクラゲ,ネギ。麺上に味玉,海苔といった構成。
スープの拾いはアレやけど、かなり具沢山でお得感あるね~
各具材、味のほうは特筆事項は無いかな~w

あっ!という間に完食!
スープ割りせんでも美味しくいただける濃度やよ~
んでも、夕食前やから完飲は控えた。
ゴメンぉ~

ちなみに、わちき的妥当価格は700円。割安感ありますぉ~

【味】60【CP】+3【絡み】-3【つけ麺っぽくない】-2【土鍋】+1【店主のキャラ立ち】+1

総評。いわゆる「つけ麺」って概念から外れた「つけ麺」って感じやね~
言ってみれば、麺ととスープを別々にして提供しとるって感じですわ~w
やけど、つけ汁を熱々で提供したり、具材をふんだんにして絡みあげ効果を狙ったりと、コンコっとる印象はあるね~
まぁ、味自体は悪くないしコスパはええから、通りがかったら寄ってみてほしい店ですわ~

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

11PMでの美味しいつけ麺はなかなか難しいんじゃよね~  我が地元のまんまるって店のつけ麺は11PM系じゃけどまずまず高評価じゃよん

っていうか でれっりゃりらろ~って何弁かいや?www どう聞いてもいらっしゃいませ~に聞こえんじゃろwwwww

っていうかっていうか  ワシの最上級BM店の一軒 菜の花のあのレビュアーは誰??? 何者??? どうしても宣伝に見えてしまうぞな   

爺ちゃま | 2009年10月22日 23:33

毎度~
ここは美輪さんのおやつにはもってこいの店のようやねぇ。
少なそうやけど夕食前のおやつには丁度ええ量だったんとちゃいます?
まんま飲めちゃうスープ。まさにスープ割り要らずやね。
エコ!?w
通りがかったら寄ってみますわぁ。

たっくん | 2009年10月23日 09:00

まいど~

豚骨ラーメンの店だとどうしても余りイイできにならない様な気がするね~
でも努力というか、食べてもらいたいって言う意思は感じるね~

UNIA。 | 2009年10月23日 09:28

毎度~

2年前に行ったときとは別の店の印象ですね~
正直、1年持たないんじゃないか?って思ったんですがww
にしかわの店主さんにもそろそろお会いしたいですね~

kouhei | 2009年10月23日 19:59

まいど~

貴殿は立派な○キラーに認定やど~w
4連レポは店主もおったまげや~~w
いいんだよ~~~w

ゲッタマ | 2009年10月23日 20:25

爺ちゃまさん毎度~
11PMは名番組やけど、つけ汁には不向きやね~w

でれっりゃりらろ~でも通じるんふ不思議ちゃんやどw

わちきもあのユーザーを見習って、サイドメニューの採点しよっかな~w

アカンな~

アカンな~同好会 | 2009年10月23日 22:33

たっくんさん毎度~
完璧、おやつ店やな~w
仕事帰り以外、食べに行く気せんもんよ~w
気取らず食べれる60点台やし、重宝しとるよ~

通りがかることないやろが(爆www

アカンな~同好会 | 2009年10月23日 22:37

さん毎度~
この店の場合、自己流なんよね~
前回食べた油そばも、油そばの概念から外れとるしw
んでも、まともに食べられる味やから、お気にやけどねw

努力が実るとええな~

アカンな~同好会 | 2009年10月23日 22:39

さん毎度~
前の店とは印象が違いますわ~
とりあえず、基本と思しき4メニューはレポってんけど、
まだまだいろんなメニューがあるしw

そういや、あきこ家とも近いね~w

アカンな~同好会 | 2009年10月23日 22:48

ゲッタマさん毎度~
ようやく○キラーになれたか~
ライバルは、ホンマラーやで~www

次訪は、具無しラーメン430円で、大台(70点)を狙うで~

アカンな~同好会 | 2009年10月23日 22:49

おはようございます。
市原へ行くと、つい「紅丸」へ勝手に足が行ってしまい、
なかなか他の店の探索が出来ません(笑)
スープ(タレ)の濃度が、そのまま飲めるというのも珍しいですね。
う~ん、訪問する機会があるかなぁ・・・。

はせぴょん | 2009年10月25日 09:21

はせぴょんさん毎度~
ここは、「目指す」よりも
「通りすがりに寄る」ってのが相応しい感じやよ~w
つけ麺慣れしとる貴殿には、物足りんと思われるしw

まぁ、機会があったら寄ってみてや~w

アカンな~同好会 | 2009年10月25日 10:38

まいど~

前の店舗しか知らんけど、つけ麺なんて想像出来んな~w
しかも三河屋製麺かいな~ww
独学でコンコッとる感じが伝わってくるで~ww
すっかりマルキニストやね~www

ジン1971 | 2009年10月25日 19:41

ジン1971さん毎度~
独学もええけど、
カリー坂本のように食べ歩いて勉強するほうが、
ええと思うんやけどね~w

でも、コンコってる姿勢は見てて気持ちええわな~

アカンな~同好会 | 2009年10月26日 18:53