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「黒ラーメン 580円」@とんこつらぁめん○金の写真毎度~

小腹がスイちゃんやったんで、仕事帰りにお邪魔しましたぉ~

オヤツ~~~www

平日17時30分に暖簾をくぐり、入口左手券売機にて「黒ラーメン…580円」を購入し、セルフヲーティングを施しカウンター席に腰かける。

スタッフぅは、ご主人1名体制。
独特の語り口で、何を仰ってるのかよく分からないが、誠意は感じとれる声出し。
客入りは、到着時(17時30分)先客0、退店時(17時39分)後客0といった夕食前アイドルタイムな様相。

いつものようにスイちゃんの時事ゲームに興じ、執行猶予中の元女優でらりピーことスイちゃん(39)が今月3日に発売した自叙伝「贖罪(しょくざい)」(朝日新聞出版)のPRでテレビ出演した瞬間、注文から3分10秒076で、熱々のラーメンがご主人自らの手により、スイちゃんのもとへ届けられた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/60917084?size=800(上空)
撮影会を終えスープを一口、「旨マー油いぉぉおお~~」ぉぉおお~~

スープは、豚骨系。
浮きあぶらにマー油が使われとるのが黒ラーメンの特徴w
温度は熱々で、冷めゆく感覚に乏しいタイプ。
粘度は、ほとんどないシャバ系。
出汁感は、動物系豚さんメインに化調サブなチューニング。
マー油の香ばしさが、豚さんのカホりを包み込む感じ。
塩分濃度は高げで、マー油感ッともに味の輪郭を形成する塩梅。
んでもって、味のコントラストは、高田万由子風。マー油やからw
味の感覚は、初動でマー油感が口内に広がり、中盤から終盤にかけて動物感が相乗されそのまま鼻孔へと抜けていく感覚やね。

麺は、細麺ストレート系、麺量120gくらい。
茹で加減若干硬めで、カタメとバリカタの中間くらい。
スープや具材との相性は、なかなかええ感じやないかね~
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定はいけそうやね。

具は、チャーシューがメインに、味玉半個,キクラゲ,海苔,万能ネギ,白ゴマといった構成。
チャーシューは、味つけライトで中ぶり中厚なバラスライスタイプが1枚で普通にウマ~
味玉は、味つけライトな黄身ジェリー板東英二でなかなかのウマ~
キクラゲは、普通にいらね~w
他の具材は、それなりに機能しとる感じ。
あと、卓上の「高菜」を足して食べてんけど、普通にウマ~な感じ。

あっ!という間に完食!
オヤツなんで完飲は控えた。
ゴメンぉ~

ちなみに、わちき的妥当価格は550円。
半玉が嬉しかったりするけど、そんなもんやろ。

【味】65【CP】-1【マー油効果】+1【ご主人のキャラ】+1

総評。カホり僅かな豚骨ラーメンやね。
ベースの「白ラーメン」にマー油を垂らした仕様やと思うんやけど、豚さんのカホりを包み込む効果もあってええかもね。
純粋にクサウマ系が好きな人は「白」、そうではない人は「黒」がええかも知れんな~

黛ジュンの名にかけて!!

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

ももたん毎度~

伊達屋って市原の?遠征向きの店やないと思うよ~
ここもねwww

アカンな~同好会 | 2010年12月18日 21:59

スイちゃん毎度ぉ~

豚骨食べたくなっちまったよ~
近いうちに田中商店かフクフクでもいって来ようかな・・・

マー油は一気飲みしたいくらい好きだよ~ 嘘だよ~w

(blank) | 2010年12月19日 03:23

スイちゃん、まいどぉ~

らりPってAV女優やったんかぁ~w
てっきりプロ丘サーファーかと
思っとったわぁ~
ところでゆーきちゃんて鉄牛
じゃないよねぇ?

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月19日 04:55

おはよ~

 豚骨ですか~
 好みからは外れてる様ですね~
 麺量が少ないからおやつには良いかもね~

voice50 | 2010年12月19日 08:43

まいど~
クサウマ系豚骨か、黒くするのも味があってええなぁ~
高菜が大量に食えるのであればCPの面はいくらでも目を潰れるわ~

GJ | 2010年12月19日 13:37

こんちくわ~。

5連ちゃんおめ~
オヤツにクサウマか~

要らんがなw

富士山 | 2010年12月19日 14:48

最近全然アタリが出ませんな~
 
どっかないやろか。
確実に90点が取れる塩の未訪店。

 教えてや~

まいどぅ

じゃから何で苦手な豚骨を食うねん   ワシが坦々麺食ってるようなもんじゃw

マー子は好きじゃよ~   嘘w

爺ちゃま | 2010年12月19日 21:04

まいど~
そういや移転してから行ってないですわ。
メンマだか全体的にだったか、トッピメニューが安い
印象があるんだけど、それは変わってないですか~?

kouhei | 2010年12月19日 22:26

まいど~

5連続レビュもつ~w
全部60点台とはなかなかの安定感がありますね~w
ご主人のキャラが気になるところです。

ビヨンセ | 2010年12月19日 23:17

まいどです☆

ここってチェーンですか?
金町のR6沿いに同じ名前の店があった気が。
臭ウマはダメなんですね!!

PK | 2010年12月20日 12:50

毎度~
コメ、マルガリート!!

>油浮き
田中商店は行ってみたいわ~
キッドさんとマー油一気飲み対決しようぜ!!

>隊長
らりピーはピン子やないかな~?
油浮きは、ぽちょむきんやと思うわ~w

>ボイスさん
豚骨は苦手やけど、ここのはカホりが少ないんで好きやで~
っても、60点台を彷徨っとるけどw

>ゆべちゃん
高菜の食い放題には惹かれんがな~w
空腹にマー油は、胃がやられるな~w

>ふじこちゃん
5連ちゃんレポは不本意や~w
量的にはオヤツにピッタリやで~w

アカンな~同好会 | 2010年12月20日 22:32

毎度~
コメ、マルガリート!!

>しおじっちゃん
もうすぐリニューアルオープンする梨の花の限定メニュー、「名古屋コーチンなんたらかんたら」なら、90点台は狙えそうやで~w

>じいちゃん
カホりの弱いところで克服努力しとるんや~
タンタン麺はどうでもええわ~www

>公平さん
千葉市街の豚骨店と比べて、価格設定は良心的やね~w
トッピングとかは知らんけど、「素ラーメン」がメニューから消えてたかも?

>ちゃまんちゃんま
5連続レポは心外や~www
60点台の安定感、個人的にはお気に入りやけどねw

>ぴけやん
同名のチェーン店があるみたいやけど、ここはピンやと思うで~
クサウマはアカンよ~w

アカンな~同好会 | 2010年12月20日 22:46

まいど~

この店は相変わらず採点数が伸びんな~
我孫子にあったら今頃有名店かもしれんけどwwww

ジン1971 | 2011年4月16日 21:50

ちんちん毎度~

我孫子にあったら、雲丹が72点つけてくれるかもな~w

アカンな~同好会 | 2011年4月16日 22:54