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首都圏で食べるとんこつラーメンとしては美味しい方だろう。すべての要素をまんべんなく網羅しており、過不足のない味わい。ただし昨今の純トンコツ味の衰退を吹き飛ばすようなパワーは感じられない。土曜日の昼に訪問したが、ガラガラ。味のわりに客が少ないのは時代の流れだろう。それを突き抜けるような正統的トンコツ味のスーパースターの登場を祈りたい。
首都圏で食べるとんこつラーメンとしては美味しい方だろう。
すべての要素をまんべんなく網羅しており、過不足のない味わい。
ただし昨今の純トンコツ味の衰退を吹き飛ばすようなパワーは感じられない。
土曜日の昼に訪問したが、ガラガラ。味のわりに客が少ないのは時代の
流れだろう。
それを突き抜けるような正統的トンコツ味のスーパースターの登場を祈りたい。