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初訪問 出来て間もないお店 地場産の幻霜ポークを使った 豚骨醤油らーめんを謳っています。スープは 濃いです。 でも 和風だしをポットで入れる様になっており 飲んでみたら・・・これ 大勝軒の味かな・・ 適度な酸味が 私の好みで 非常にいい感じです。麺も 大勝軒風ですが 広島で通用するのかどうか・・・豚肉が 非常に薄く コストパフォーマンスは高めです。いい線はいってると思うのですが ちょっと惜しい感じです。
せいちゃん
やくまる
ラーメン日本旅行
せいちゃん
スープは 濃いです。 でも 和風だしをポットで入れる様になっており 飲んでみたら・・・これ 大勝軒の味かな・・ 適度な酸味が 私の好みで 非常にいい感じです。麺も 大勝軒風ですが 広島で通用するのかどうか・・・
豚肉が 非常に薄く コストパフォーマンスは高めです。
いい線はいってると思うのですが ちょっと惜しい感じです。