Item: 六厘舎
Rating: 95
Author: 福太郎

95点

日曜日の16時頃に行きました。行列は40分待ち。味玉つけめんをいただきました。以前に、大崎の本店に行ったことがありますが、味は結構近いと思います。豚骨魚介のバランスが絶妙で、相変わらず濃厚ないい味をだしている。他店のつけめんに比べて、魚介の甘みがよく出ているところが、六厘舎の特長だと思います。麺もぷりぷりしていて、スープによく絡みます。味玉やチャーシューも、丁寧に仕事がなされていて、つけめんの邪魔をしない程度に、旨さを主張している。やはり、東京のつけめんでは六厘舎が、私は一番好きです。