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「塩煮干し」@菜の写真2009年10月25日(日)11:00
2回目の訪店。開店前に到着。並ばずに入店。
前回は「濃い口かつお」だったので今回は「塩煮干し」を。
スープを一口、煮干しの香りが広がります。塩だと煮干しのエグミを感じるかと
思いきや全然感じません。そして燻製のピンクチャーシューとホウレンソウが
繊細なスープに合います。ここはやはりこのエリア最強ですね。
まだ食べてないスープがありますので前回の87点に1点プラスして88点で。
あと、塩・醤油・濃い口にぼし・塩かつお・味噌3種類の7種類。全部美味しかったら
100点にします。

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