なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製もりそば(大盛)¥750」@麺屋ごとうの写真
○ ○ ★ ○ ○
つけ汁
○ ★ ○ ○ ○
具材
○ ○ ★ ○ ○
接客
○ ★ ○ ○ ○
総合
○ ★ ○ ○ ○


超高性能スーパーコンピュータが割り出したおススメ店のこちらへ。

特製もりそば(大盛)¥750を頂きました。

休日の昼下がりに訪問。間違えて大盛を押してしまいました。何とも分かり難い券売機です。

しばらくして着丼です。

麺は、軽くウェーブした中太麺。
とてもツルツルしていて、滑らかな口当たりです。
食感は、プリプリ感は強いですが、割と柔らかめの歯応えです。軽く小麦の香りが感じられます。

つけ汁は、茶色く濁った醤油色の濃い醤油。
生温いのは、×××です。甘味と辛味が軽く立ち、影で酸味が見え隠れします。
カエシと動物系から来ているであろうその旨味は、あくまで控えめで味全体をボンヤリとさせている感じがします。もう少しキレが欲しいです。

具は、大きなチャーシュー・大量のメンマ・茹で玉子半分・ネギという面々。
チャーシューは、そこそこ美味しいものでした。
メンマは、何故こんなに入っているのか、よくわかりませんでした。
味も普通か、それ以下なので邪魔過ぎです・・・。

接客は、・・・。

トータルすると、味は麺の美味しさだけが際立ち、CPはこの立地なら良いほうだと言えるでしょう。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。