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取引先の方と何回か、頂きました。濃厚なつけ汁と中太麺が良いバランスで絡んでいて、美味しいですね。ただすごく気になるのが、厨房におられるスタッフが（年配の方×２）の時と（若いお兄さんと女の子）の時で味も接客も違いすぎるのが不思議。前者であればビールを頼めばお通しもくれて、ゆで加減もバッチリ。後者はお通しなしはともかく私語が多い上に、麺もゆで過ぎな上、もってくるまでにスープをこぼしたりと雑な感じです。その辺が改善されれば、もっと人気がでそうに思うのですが。
ウェラムＢＣ
千年
ひかる
TK_HEARTLAND
取引先の方と何回か、頂きました。
濃厚なつけ汁と中太麺が良いバランスで絡んでいて、美味しいですね。
ただすごく気になるのが、厨房におられるスタッフが（年配の方×２）の時と（若いお兄さんと女の子）の時で味も接客も違いすぎるのが不思議。
前者であればビールを頼めばお通しもくれて、ゆで加減もバッチリ。後者はお通しなしはともかく私語が多い上に、麺もゆで過ぎな上、もってくるまでにスープをこぼしたりと雑な感じです。その辺が改善されれば、もっと人気がでそうに思うのですが。