11/15、19:45頃訪問。
先ほどの友人ら3人でこちらに向かった。
先客は5人くらいか。その後もお客が次々にやってきてそこそこ人気はある様子。
店内に入り券売機に向かいメニューを閲覧。実はその直前草加の知人とうどんを食べたばかり。しかも大盛で。どうしようかなとは思ったが、あまり飾りをつけなければ食べられるかなと思いつけめん(大盛)（750円）を購入。近くのカウンター席に座り食券を差し出して待つ。
約９分ほどして運ばれてきた。
つけ汁にはねぎ、七味、メンマ、魚粉、刻まれたチャーシューが入っていたと思う。まずは魚粉を混ぜない状態で一口。なかなかの濃度でとんこつの風味が味わえる。粘度も若干あるか。そして魚粉を混ぜると、風味が増してコクの効いたものに変化していく。ただ、今となってはありきたりの味になってしまっているかなという点はある。
麺のほうにはのりとチャーシューがのっている。チャーシューは脂も豊富でなかなかいい。麺は自家製麺のようだ。ストレートの極太麺はしっかりとしたコシがある。風味もいい。のど越しもいい。つけ汁に浸していただいてみると、しっかり汁が麺に纏わりついて口に運んでくれる。食感もまずまず。
最後にスープ割をお願い。いい具合の薄まり方をしていてよかった。変にとんこつ感を損なわず、ダシを生かすものだった。
麺が特盛でも７５０円というのは大きい。並で終わってしまえば損した気分になるだろう。これは本店でも確かめたくなってくるものでした。