まるまる(°…°)四隅踏破さんの他のレビュー
コメント
こんちゃ!
逆に昼のみ営業の情報、有難うございます!
夕方じゃないとなかなか行けないので・・・
いいなぁ。。。心麺。。。
醤油しか食べたことないので、塩が食べたいです。
たっくん | 2009年10月26日 14:03こんにちわ~♪
早速行かれましたね!
醤油が無かったのは残念だけど、なかなか美味しかったですね。
醤油も近いうちに復活するとの会話を聞いたので、また情報を入手したら連絡します。
僕も今日は塩気が少し強く感じました。
お弟子さんなのかも知れませんね。
voice50 | 2009年10月26日 15:53どうも~
いいな~塩ワンタンですか。なかなかありつけないので、食べたいです。ケド、遠いいからこっちで探そう(>_<)
ALICE | 2009年10月26日 16:56たっくん。
夕方も早く始めるようになればいいですね。
あ、醤油も早く始めて欲しい。
VOICEさま。
今回はいい情報をありがとうございました。これで埼玉1ページ制覇がぐっと現実的になりました。
若い方は店主さんのご子息様?
そんな声が聞こえたか聞こえないか??
ALICEさま。
あはっは、遠いですからね。
そちらでイイトコ見つけてください。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年10月26日 17:00どもです!
おっ! こちら知ってますよぉ~
以前TVで見ましたw
北本市というのは、ドンキタモトがある場所ですよねぇ~
ラーメン食べ歩きを始めてから、いろいろな市町村を覚えるようになりましたwww
YMK | 2009年10月26日 17:39こんばんは。
仕事帰りにおやつでもと思ってRDB見たら、美味しそうな写真がww
テンションがあがったところで・・・、えっ昼のみ!?Σ( ̄Д ̄)ガーン(=Д=;)マジー(=_=;)シュン
こちらの塩、ずいぶんご無沙汰です。
まだ限定で提供されていた当時、こんなに美味しい塩は食ったことねぇ!と感激していましたが・・・。
私はやはり、親父さんの作ったあの塩が食べたいなぁ。
ぷちおやぢ | 2009年10月26日 22:03こんばんは!
あれっ、また休業してたんですか?今日から復活とは・・・?
以前テレビで「俺の弟子の店の近くに作りやがって」と
佐野実がドン・キタモトにいちゃもん付けてましたが、
営業不定期となると厳しいですね。私が行った時も開いてませんでしたし。
でも、作るとなると全開の御様子。
正真正銘の閉店となる前に(失礼!)是非ともいただけねばならないお店です。
もなもな | 2009年10月26日 22:20こんばんはー
これはうまそうな塩ですね
揚げねぎも刻みも味玉、チャーシューも全部おいしそう
極めつけはこのワンタン・・あああーチュルンチュルンしたい!
キング | 2009年10月26日 23:36あらま~
うらやましい・・・・私もいつ営業を再開するのか、ねらっておりました
うちの嫁さんが、この店が大好きで、ラーメンの話をして唯一不機嫌にならないお店なので・・・
しょうた | 2009年10月27日 00:37Uh! このあたりになると、まったく情報がわからん....。
ドン・キタモトさんといい、こちらといい、
美味い店の裾野がガンガン広がってるのはわかりますが、
こちらはけっこう老舗なのかしら。
クリアなビジュアルに、美味いワンタン。
特に美味いワンタンには目が無い私、
塩でワンタン食わせるってーのも、なんか実力ある証みたいですねー。
GT猫(ひっそり活動中...) | 2009年10月27日 05:18こんばんは
Vさんとニアミスだったようですね^^;
力強さを感じるビジュアルのスープですね。
あ、ちょっと塩かどが立っていますか。。
塩ダレが熟成できていなかったのかもしれないですね。
あ、2ヶ月前に作った塩ラーメンの塩ダレを冷蔵庫に入れっぱなしです!
熟成されまくって大変なことになってるかも^^;
ぎちゃま(기차마) | 2009年10月28日 22:05こんばんは!
情報ありがとうございました。昨日,行って参りました。
後ほどレビしますが,そんなに塩っ気感じませんでした。
日々精進しつつ,美味くなっていくと良いですね~
☆★☆六連星★☆★ | 2009年10月31日 20:51
まるまる(°…°)四隅踏破
まー
麺遊草子
ラーメンマンダム
シノさん
じゅーじゅ





本日は今日から復活と云う”支那そば 心麺”さん@北本に来ました。
10/26.11:10待ちなし、初訪。
さてラーメンのお味は醤油と塩がありますが、当分は塩のみで醤油味は休みだとか・・
実は醤油狙いでしたが断念して”塩ワンタン”950円に味玉100円を注文します。
さて作っているのはお若い方で、ホールでお客様相手をしているいお方が大将さんでしょうか?
時折お客さんとニコやかに応対しています。
さてご対麺~♪
見るからに透きとおったスープのラーメンです。
小松菜の緑が綺麗ですねキラキラ
スープからずずz・・
塩です!!アタリマエw
鶏ガラから出たほっこり安心する出汁のスープ、ほんの~り鶏の脂の甘みも感じますかね。
ただ、塩の角が少し立っているのと感じるのは、しばらくぶりの営業のせいでしょうか?
揚げたネギの香りも芳ばしいし、大量の刻みねぎは少しクタっとしていますが、なかなかのアクセント。
具のチャーシューは巻バラチャーシュー。
ホロっと崩れて美味しい。
味玉もしっかり味が染みています。
小松菜は茹でたものをピーンと起立!状態。
硬めのゆで加減がステキです。
そうそう、ワンタン!
コレは皮がチュッるんとしたのど越しで、中の肉アンもウマいです。
これだけでも丼で欲しい位。
最後は麺。
加水多めの激細麺で少しシンが残るゆで加減。
コシもあってプツプツとした歯ごたえが面白いです。
ごちそうさまでした。
コチラは何度か振られていたお店でした。
今日復活するとの情報を頂いたVOICEさんには大感謝です<(_ _)>
やっと念願がかないました~。
今度は醤油の復活も楽しみですね。