１０月１５日、１年超ぶりに行ってみました。私はつけ麺よりラーメンに興味があるので、人気店とは言え遠ざかっていたのですが、どんな味だったか？確認したくなり、開店１０分前に並び７番手。ちょいと拍子抜け。開店時でも１０名程度の並び。
久々なので迷わず標記を選択。　豚骨魚介系の濃厚スープです。魚介系がだいぶ弱くなった？気がします。麺は若干細くなったが、この方がスープとの絡みも良く合っていると感じます。ロースのチャーシューやメンマもスープにマッチしている。特に味玉のレベルは高いと思います。
「つけ麺＝濃厚豚骨魚介、材木メンマ」の先駆者として相変わらずイイ味を出していると思います。つるやを参考にしている店も多いはず。残念なのは、後半にスープが冷えてしまう事。つけ麺の宿命的なものですが、頑張っているところもあるので工夫を望みたい。
土日は大行列をよく見かけるが、この日は帰るころには空席もあり、昼時でも平日はこんなものなの？たまたまかも知れません。
相変わらず美味い逸品を頂きました。ご馳走様でした。