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「煮玉子ラーメン(610円)+チャーシュー飯(220円)」@響屋の写真2009 10/28 13:35入店 先客3名 後客0名

半年振りの訪問。入店後準備中の札が出た様です。
カウンター席に座り表記のメニューを注文しました。
店内を見回しますと「限定ゆずらーめん」の文字が・・・遅かった。
ボーっと携帯ゲームしてたら提供されました。
煮玉子が横半分にカットされてチョコンと乗って横にチャーシューがドーンと鎮座しております。
他にのり・めんま・ねぎが添えられています。
スープは鶏ガラ主体のさっぱりとしたスープで醤油なのに塩ベースの様相を呈しています。
麺は多加水の縮れ麺でモッちりとした食感でスープの持ち上げもよろしい様です。
いつもはカエシの塩分が高いのか塩辛い印象しかなかったんですが今回に限って言えば石橋時代の味に近く大変満足出来ました。ブレかもしれませんが・・・・
チャーシュー飯は生姜風味が効いて美味しかったです。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ここはウマショッパなので許すw
限定が他のメニューと同じように壁に貼られていてよ~く見てないと気づきにくいと思います。
もう少し目立つようにすればいいのに。

スーパーくいしん坊 | 2009年10月28日 23:48

栃木県民として何時かは訪問しなければならないお店…。
“今更栃木有名店ツアー”でも組んでみます。
当然一人旅ですがwww

ランディ | 2009年10月29日 07:25

スーパーくいしん坊さん
限定メニューがカウンターの方に貼ってあれば直ぐに分かるんですけどね。
背中越しに見ないと見過ごしちゃいますよね。

さん
ぜひお越し下さい。時間が合えばお供致しますよ。

マッハロッド | 2009年10月30日 10:16