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2009.10.29の19時頃に訪問。待ちは6人ほどで約10分で着席。4か月ぶりの訪問。前回とは違うメニューをと思い、塩つけめんをオーダー。つけ汁は鶏ベース？の塩味。塩っ気はあまり感じられずあっさり。麺は通常のつけめんと同様。モチモチで食感がいい。トッピングはつけ汁の中にチャーシュー、メンマ、ネギ、柑橘系の皮、麺の上に煮玉子。バラチャーシューとつけ汁の相性が抜群！つけ汁が思いのほかあっさりしていて、スープ割しなくても完飲しちゃいました。途中で魚粉を加えれば味の変化も楽しめます。次回はラーメンに挑戦したいと思います。
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消防士の趣味はラーメン
4か月ぶりの訪問。前回とは違うメニューをと思い、塩つけめんをオーダー。
つけ汁は鶏ベース？の塩味。塩っ気はあまり感じられずあっさり。
麺は通常のつけめんと同様。モチモチで食感がいい。
トッピングはつけ汁の中にチャーシュー、メンマ、ネギ、柑橘系の皮、麺の上に煮玉子。バラチャーシューとつけ汁の相性が抜群！
つけ汁が思いのほかあっさりしていて、スープ割しなくても完飲しちゃいました。途中で魚粉を加えれば味の変化も楽しめます。
次回はラーメンに挑戦したいと思います。