Item: 中華そば やまと
Rating: 74
Author: kamepi-

74点

kamepi-

10/30(金)11:50同僚の案内で岐阜県初入店。先客3名、後客5名。しょうゆそば630円を注文する。魚介の良い臭いがするスープは、醤油と魚介のバランスがとても良く、さっぱりして、心地よい。麺は中太で、少々柔らかめだが、スープとのなじみが良い。チャーシュも肉の旨みをかんじさせてくれる。オーソドックスなしなそばで、目新しさはないが、完成度は高いように感じた。