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「ぶらじろう」@にぼぶらの写真10/30 夜

たま館に麺友さん達が集合。
その後、各々が好みのお店へと散らばった。
自分ともう一人の麺友さんは二郎インスパイア『ぶらじろう 850円』(1日限定30食)に惹かれてにぼぶらへ。

提供時ではなく、チケットを渡す際に野菜、ニンニク、アブラのコールを聞かれる。
飲みも控えていたのでコールはニンニクのみ。

太麺を茹でるのに時間がかかって提供までしばしの待ち。
見た目は二郎だ!
第一印象はきれいな二郎。
盛りつけが丁寧でちょっとらーめん陸っぽい。

野菜はキャベツが多く茹で具合もいい。
デフォの盛りは小山。
この後に飲みが無ければマシたのだが。

豚はデカくて厚みのある物が2個。
味はやや濃い目で脂が適度に乗って柔らかい。
いつも行くラーメン二郎 新小金井街道店の豚より美味しい♪

麺は鏡花らしからぬ極太麺。
美味しい麺だ!
大盛りにしたら結構なボリュームだと思う。

スープはド乳化!
豚の旨味が濃厚。
でも獣臭が無いのがさすが!
カネシ(じゃないと思うけど)は控えめ。
だけど旨味が凝縮されて美味しい♪
手間かかってるんだろうなぁ。
このスープなら限定30食も納得。

町田店主が二郎を作るとこうなるのか!旨過ぎる!
二郎とはちょっと方向性が違う完成度の高いラーメン。
今まで食べたインスパイアで一番旨い♪
いや下手な二郎よりも旨い♪
にぼぶらはこれまであまり評価が高くなかったがこの1杯でひっくり返った!
さすが!町田さん!
らーめん愉悦処 鏡花では美味しいけど量が少なかったが、これは美味しくてボリュームあり。
良二郎だった。

我々2人の高評価を聞いて既に1杯食べていた二人の麺友さんがにぼぶらに消えていった...

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんわっ!

 良いですね~ぶらじろう!
 やはりスープは、ぶらじろう専用に仕込んでいる様ですね~
 キャベツが多いのも良いです!
 豚君もデカクテ美味しそう!^^ 
 本家もビックリな仕上がりの様で食べて見たいです!

voice50 | 2009年11月3日 21:11

こんばんは。
うまそうだなぁ~
ブタの表情がいいですねw
上品な見た目に反して“ド乳化”なんですね。
鏡花店主は素晴らしい味作りをする方と記憶しています。
インスパイアは作り手の個性が出る所が面白いですね。

Eスト | 2009年11月3日 21:46

毎度~

ええね~、ぶらじろう
ネーミングはエロっぽいけど、
ラーメンはもっとエロっぽいね~w

たま館と千葉らーめん劇場を交換しようぜ!

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2009年11月3日 23:05

おはです。
いいですね~ぶらじろう。。。
旨そうなレビューが続くのでめっちゃ気になってます。
たま館に行きたいっ!

たっくん | 2009年11月4日 08:56

こんちわ^^
たま館は行ってみたいんですよ~ーホント!!
早く行きたいんですが、
つけ麺博に行く手を遮られています。
来週また行かなきゃ。
その後は是非追随しますよー。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年11月4日 09:40

こんにちは~

いやぁ~、旨そうですね、「ぶらじろう」!
皆さん高評価で。
いい加減重い腰を上げて、たま館に行きます!
限定30食、夕方でもあるかなぁ?
あっ!連食するだろうから、ヤサイは増さないかもw

corey(活動終了) | 2009年11月4日 11:07

ども~

先日はお世話になりましたぁ~
次回は、丸めで!

その前に、もう一回これを食っときたいです!

YMK | 2009年11月4日 16:16

どもども
にぼぶら・・・・おそるべし・・・まったくのノーマーク店・・・
しかも二郎フリークの兄さんたちが高得点を出すなんて・・・
ほんと、写真を見るかぎり、かなりこ綺麗・・・
美味いのか・・・・・・行ってみたい・・・。いつまでやってるんですか??

しょうた | 2009年11月5日 08:13

voice50さん

豚出汁強めでかえし弱めのとても好みのスープでした♪
麺も野菜も豚も旨くて素晴らしい出来です。
ぜひぜひvoice50さんにも食べていただきたいです!

土屋 圭二郎 | 2009年11月8日 12:44

Eストさん

豚もスープも絶品でした!
鏡花の店主さんはホントに凄い方だと思います。
単なる二郎模倣のインスパイアには魅力を感じませんが一工夫あったり、オリジナル性のある物は面白いですね。

土屋 圭二郎 | 2009年11月8日 12:49

さん

写真良いですか?嬉しいです♪
Killa Queensさんに補正のコツを教わってちょっと手をかけるようにしました。

レビュー拝見しました。
さんも召し上がったんですね!
自分は昨日も食べてしまいました。

土屋 圭二郎 | 2009年11月8日 12:52

アカンな~同好会

エロっぽいネーミングですね(笑)
ラーメンはドエロです!
実に美味しい1杯でした。
館と劇場は交換できないからこっちに来てくださいな。

土屋 圭二郎 | 2009年11月8日 12:54

たっくん

いいですよ~ぶらじろう。
限定なのがもったいない!

ぜひこちらにお越しください。
ご案内しますよ。

土屋 圭二郎 | 2009年11月8日 12:56

まるまる(°…°)四隅踏破さん

ぜひたま館にお越しください。
自分は今のところぶらじろうが一番気に入ってますが他の4店もお勧めです。
追随をお待ちしております。

土屋 圭二郎 | 2009年11月8日 12:59

corey(活動終了)さん

たまぶらじろう召し上がったんですね。
レビュー拝見しました。
クオリティの高いインスパイアですね。
自分は昨日も食べてしまいました。
ニンニク、野菜マシで!

土屋 圭二郎 | 2009年11月8日 13:05

YMKさん

遠くまでありがとうございました!
次は丸めですね。
これと丸めの連食でいきますか?
YMKさん胃が縮んじゃったみたいだからきついかな?

土屋 圭二郎 | 2009年11月8日 13:08

しょうたさん

旨かったですよ~
満場一致の高評価です。

1日30食で11月いっぱいのようです。
お早めに!

土屋 圭二郎 | 2009年11月8日 13:13