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「豚肉スープのこくネギラーメン」@中国ラーメン 揚州商人 北浦和店の写真日付変わって30日、0時5分、先客7名。


仕事帰りに連れからの電話。

ラーメン食べたいんだけど~

帰って寝ようと思っていた思考回路も麺モードにスイッチ、お邪魔させて頂きま
した。


いつも此方ではノーマルな醤油か塩ですが、たまにはいいかなと上記をオーダー
し暫し待つ事に。


品数の豊富さプラス立地プラスてっぺん時から導かれた解答は言わずもがな呑み
屋化状態でありまして、少々、というか結構煩くもあります(笑)

まぁそれ位は想定内ですので、気にせず待つ事7分、丁寧なオペレートと共に配
膳されました。


見た目はあまりインパクトがありませんね。

彩りが少し悪い様に感じます。

ですが、スープはいつも通り美味しいですね。

此方のベースとなる鶏スープの中に豚の甘みも感じます。

その為か冠にもある様にコクが生まれています。

チェーン店でありながらこのレベルを維持している事に毎度ではありますが関心
させられます。


麺は私個人的にお気に入りな刀切麺ですが、いつも通りコシもあり、適度にスー
プとも絡み、又食べ応えも十分で、満足です。


やはり此方は重宝出来るお店だなぁ、と再認識しつつ、お店を後にしました。


御馳走様でした。

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