麺
○　○　○　★　○
スープ
○　○　★　○　○
具材
○　○　★　○　○
接客
○　○　★　○　○
総合
○　○　★　○　○


ゆきラーメン￥６００を頂きました。

平日の昼下がりの中途半端な時間に訪問。
この時間でも７～８割の席は埋まっています。

しばらくして着丼です。

麺は、概ねストレートの標準サイズ。
やや硬めの口当たりで、食感はモッチリとやや硬めで、軽くサクッと噛み切れる感があります。
初めて食べる食感で、独特な噛み応えの麺です。

スープは、白く濁った塩豚骨。
「ゆき」と呼ばれる背脂が結構浮いています。
軽く塩気の立ったカエシと軽く感じる動物系（豚と鷄のＷと書いてありました。）の二つの味が主役です。
しかし、どちらも主張は控えめで、非常にアッサリとした仕上がりです。悪く言うと、旨味とコクがありません。
ややオイリーですが、サラっとして飲みやすいスープです。
もう少し動物系の出汁感があると更に美味しくなる気がします。

具は、チャーシュー・モヤシ・メンマ・ネギという構成。
チャーシューは大振りですが、味・食感共に良好で美味しいものでした。
メンマも大振りなものでしたが、どれも味付け良好で食感もサクサクして美味な一品でした。

トータルすると、味・ＣＰ共にそこそこの一杯でした。