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本日、竹ノ塚に出来た新しいラーメン屋2件、「ぶれん」と、ここ「沙楽」にいってきました。こちらのスープは魚介豚骨で、節系の香りが強い濃厚豚骨スープです。粘土も高く、スープの飲み終りには豚骨の髄も見えるほど濃厚です。麺は太麺で、スープによくからまります。見た目などは特筆すべきとこはないですが、スープが丁寧に作られており非常においしく完飲しました。ぶれんよりも、私はこちらの方が好きです。科調の味も感じなく、よくできたスープだと思います。御徒町の武骨の「白」に近い感じですが、それよりもおいしかったです。
かい
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
とらとらとらじ
足立の独麺
＆Y1C
かい
本日、竹ノ塚に出来た新しいラーメン屋2件、「ぶれん」と、ここ「沙楽」に
いってきました。
こちらのスープは魚介豚骨で、節系の香りが強い濃厚豚骨スープです。
粘土も高く、スープの飲み終りには豚骨の髄も見えるほど濃厚です。
麺は太麺で、スープによくからまります。
見た目などは特筆すべきとこはないですが、スープが丁寧に作られており
非常においしく完飲しました。
ぶれんよりも、私はこちらの方が好きです。
科調の味も感じなく、よくできたスープだと思います。
御徒町の武骨の「白」に近い感じですが、それよりもおいしかったです。