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75点
味噌豚骨らーめん730円[ラーメン/味噌]
めん屋 沙楽（東京都足立区）足立の独麺

初訪問、土曜日２２時頃、近くに駐車場が見当たらず・・・すいません
入店、店員は店主さんだけです、んっ？何か違和感・・・掛け声も何もなかったです
店内先客２名、店内奥の券売機で食券購入、席の前に置いて着席・・・無口な方です
椅子が個性的な三角形状で座る位置が分からず手間取りました
少し待って対面です、楕円の素敵な丼です、麺は太くもなく細くもなく普通ですが湯で加減は歯ごたえもあり最高です、スープはこってり味噌と豚骨が絶妙の割合で美味い！
チャーシューは少し大きめのが一切れ、自分の好きなやわらかチャーシューです
メンマもしっかり味わえる太めで美味いです
らーめん自体はとても美味く８０点ですが他の方も指摘されている点が気になり－５点しました、気分や気持ちよく頂くのも味に影響しますよね
味も良く深夜まで営業して頂いてありがたく又訪問して他のらーめんも味わいたいので、一人で深夜まで大変だと思いますが、もう少し・・・頑張って下さい

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