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70点
豚骨ラーメン[ラーメン/豚骨]
めん屋 沙楽（東京都足立区）かい

先日、久しぶりにうかがいました。
豚骨ラーメンを食しましたが、以前よりも豚骨の濃度が薄く、
スープを飲み干した際に髄の部分が全く無くなってました。
店主の対応に関して、いろいろと言われておりますが、私が
伺った際は無愛想ではありましたが、そういう職人気質なのかな？といった
イメージです。帰るときには、ありがとうございましたと言っていました。

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