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「つけめん」@めんや 籠庵の写真10月30日(金) 21:20  初訪。先客3名

友人と近くの中華料理屋で一杯ひっかけ、あえてこちらで〆ニャーメン。

生ビールとおつまみチャーシューで、1日の反省をしているところで
つけめん到着。

トッピングは、麺に乗せてるタイプです。
では、スープから・・・

あっさり、さっぱりのガラ醤油。
しっかり、鶏から搾り取ってる感が伝わるつけ汁です。
麺は、ラーメンと同じややちじれの細麺。
とろみのないつけ汁に、よくからみおいしいです。
スープ割りは、和風だしスープでまた雰囲気が変わり、さらにあっさり。
一気に飲み干し、完食・完飲。

合掌、ごちそうさまでした。

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