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ラーメンを注文すると、おばちゃんは厨房に「おそば」といいます。しばらしして出てきたラーメンをひと目見て思ったことは「美しい」です。澄んだ琥珀色のスープにきちんと折りたたまれた麺、そしてチャーチューしなちく青菜の具材が鮮やかです。古今東西ラーメンはあれど、美しいなって思うものはなかなかないです。味も完成されています。後味すっきりの鶏がらスープに細麺がよく合っています。奥行きがありつつもやさしく郷愁を誘う味。これぞ中華そばですね。おんぼろで風情あるラーメン屋は客の入りがさびしいことが多いですが、この店はまだまだ現役。人はかなり入っています。さぶちゃんや伊峡ともども神田、神保町地区の宝ですね。これからも頑張ってほしいです。
しーもあ
ラーするガッチャマン(通院中)
ビバ三多摩
わた
ノブ（卒業）
流星
ラーメンを注文すると、おばちゃんは厨房に「おそば」といいます。
しばらしして出てきたラーメンをひと目見て思ったことは「美しい」です。
澄んだ琥珀色のスープにきちんと折りたたまれた麺、そしてチャーチューしなちく青菜の具材が鮮やかです。古今東西ラーメンはあれど、美しいなって思うものはなかなかないです。
味も完成されています。後味すっきりの鶏がらスープに細麺がよく合っています。奥行きがありつつもやさしく郷愁を誘う味。これぞ中華そばですね。
おんぼろで風情あるラーメン屋は客の入りがさびしいことが多いですが、この店はまだまだ現役。人はかなり入っています。さぶちゃんや伊峡ともども神田、神保町地区の宝ですね。これからも頑張ってほしいです。