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「ネギラーメン(並) + 味玉」@横浜ラーメン 増田家 幕張店の写真時間:12時半

サラリーマンのランチと時間が重なってしまい後悔。
が、運よくすぐに入店できました。

麺:固め
味:濃いめ
脂:普通

スープはしっかりした醤油が強い。
自分にはちょっと強すぎたかも。
麺は少ないかなぁ~~。
次回は中盛りにしようっと。

チャーシューは特に強い味はなく、肉そのものといった感じ。
個人的には好きなタイプのチャーシュー。
メンマの代わりにきくらげが。
味玉は後で注文したから写真にはないですが・・・。
固ゆで、醤油味。
やはりちょっと濃いかなぁ・・・と。
脂は気にならず、ネギとよくからみ合う。

全体的に醤油がきつめという印象がやはり強いかなぁ。
特にマイナスがあるとは思わなかった。
でもプラスというとちょっともの足りない感じ。
もう少し通ってみたいと思う。

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