友人より突然の「ラーメン食べに行こう！」連絡有り。
豚骨や魚介系は、とても受けつけることは不可能なほどの酷い二日酔いでしたが、【支那そばや】さん系統の、コチラならイケルかな？と、胃薬服用後の訪問ですｗ

【イベリコ豚チャーシューメン】＠1500円！（；｀Д´）

事前にC/Pの低さ（笑）は存じ上げておりましたが、流石に目前で拝む券売機からはある意味オーラが発せられていまして、思わず選んじゃいました！(థ_థ)
因みにその時点でスッカリ舞い上がってしまったのか、味玉（？）を頼み忘れましたが、ちょうど手持ちが1500円だけだったので本日は見送ることに。。。(´＿｀。)グスン

2人がけテーブル席を除いてカウンター席は満席でしたが、運良く厨房の全体を見渡せるポジション（15・16番）が空いてくれ、そちらに案内されます（14時半ごろの訪問）。

しかし、見事な厨房です。
大きな寸胴が４器（？）、グツグツとそれぞれの分担を果たすべく煮詰められており、さらに麺茹で鍋が横のラインで結ばれていて、その前に立つ店主の背後にいわゆる中台ですね、整然とどんぶりが並べられ、元ダレやチー油を化学実験さながらに調合していく姿は、まさに仕事人の趣です。
見ていて飽きません。

さて、肝心のらーめんですが、見た目、とっても上品で綺麗な盛り付け。
チー油でしょう、表面には油のラップがかかっているように見えますが、クドサは全く感じられません。
スープの基本は、鶏と野菜の旨味を十二分に引き出した、見た目通りの非常に上品で、高貴さを漂わせるものですね！もう少し、醤油が尖ってもいいかな？
そのスープを土台に、九条ネギとやや太目で丁度いい味付け具合のメンマに海苔、デフォのチャーシューと主賓のイベリコ豚さまが鎮座ましてます。
イベリコ豚は、私としては期待していたものとは若干違いました。
箸で摘むと崩れるような、いわゆる煮豚タイプを好むのですが、意外と繊維質がしっかりとしており、若干の肉の臭味のようなものが感じられてしまいました。（でもそれがいわゆるチャーシューですかね？煮豚は煮豚？┃_･)）
デフォのチャーシューメンで十分だったとちょっぴり後悔です。。。(｡-´ｪ`-）ｼｭﾝｼｭﾝ

しかし麺は秀逸です！
やや細麺ストレートで小麦の仄かな香りを感じさせ、茹で具合もデフォでしたが、芯を若干残したようなアルデンテ♪
また、量も結構なもので、食べ応えも十分です。（私は先に述べたとおりの体調でしたので、完食できませんでしたが。。。）

今回は自分の体調の悪さを考慮して採点したつもりですが、それを差し引いてもC/Pの低さは否めません。
1000円くらいだったら【90点超】というところでしょうか。

次回、是非【塩】系統を頂いてみたいと思います。（体調万全なときに。。。（ﾉω｀*））

【2009/11/03 実食】