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「特みそこってり(900円)」@らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店の写真2009/11/ 3    13:40    初訪問

 先ほど2杯食べているので、かなり満足・・・
 しかし味噌で最近気になる存在の此方へ。。。
 店の少し手前で、行列が目に入り
 看板を確認する前に店の場所は直ぐに解った。。。
 行列は15人ほど・・・カップルが多い。。。
 これもテレビに露出した影響かな?
 しかし回転が悪い・・・提供まで45分ほど、しょうがない?


 券売機で一押しだか一番人気と書いて有った「特みそこってり」を購入する。
 店員さんに渡し、待つこと5分ほどで提供されました。それでは頂きます。

    スープ:動物系は豚骨と鶏を使っている様です。味噌ダレは八丁味噌等を
        4種類ほどブレンドしているそうです。だから黒いんですね。。。
        スープ自体は少しサラッとした感じですが、味噌が濃い・・・
        と言うか、塩気が強い。背脂がチャッチャッとふられているのは
        良いけど・・・もう少し塩気を抑えても良いかと。。。
        まあ「こってり」だからしょうがない?

      麺:中太平打ちチヂレ麺(浅草開化楼)モチシコで美味しい。
        スープとの絡みも良いと思います。
        麺量は150gていどかな。

     具材:チャーシューはバラロールで、味付け薄めで柔らかくて美味しい。
        ゆで卵かな?ほとんど味は無かったと思う、黄身はレアでした。
        モヤシは軽く茹でた物で、シャキシャキして美味しい。
        他にコーンと海苔が有ったくらいかな。。。

   う~ん僕の好みの味噌では有りませんでした。。。
   八丁味噌が強いのかな?白味噌が好きな人には、相反する味ですね。
   背脂は好きだけど、この味噌味に背脂はどうなんでしょうか?
 
   機会が有れば訪問するかも?「ごちそうさま」
 

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おこんばんわっ!
前の店で茶漬けダブルの後にこちらのチョイスも素敵ですw
こちらは・・・う~ん。微妙な感じですね。
優先順位は高くないので、いずれ。

たっくん | 2009年11月4日 20:05

こんばんは~~
ずいぶん寒くなりましたね!
ここから・・・味噌レビューが増えてくるんでしょうかね?

チャッチャ背脂が印象的な一杯ですね~
味噌と塩気が強いですか・・・
上のヤサイでも緩和されなかったんですかね?

とりあえず私も明日の昼は味噌にしよ。

ぎちゃま(기차마) | 2009年11月4日 21:53

こんばんはー
ネームバリューはあるんですけどね 15人待ちと人気もあるようだし
これで塩気と味噌の味が抑えられてると結構自分好みのような気が
しっかししかし3!連!食!!アーンドご飯2杯!!
どんな胃袋してるんでしょーか?

キング | 2009年11月4日 23:03

こんばんは。

あれ?ラーメン2杯とご飯2杯食べてまだ足りないんですか?
もしかして背中のチャックを下ろすと、Pさんが入っていたなんてオチじゃないですよね?

こちらはとっても有名なので、凄くおいしいのかと思いきや・・・。
ちょっと微妙な感じですね。
塩気が強いのは、私も苦手です(; ̄ー ̄A アセアセ・・・

ぷちおやぢ | 2009年11月4日 23:51

どもども
こちらかなり人気店ですよね、私も一度は訪問したいと考えているんですけども
苦手な味噌という分野・・・V兄の評価を見るかぎり・・訪問はちょっと後になるかもです
これからどんどん味噌のレビュが増えてくると思うのですが・・・・美味い味噌のレビュをどんどんあげてくださーい!!それを参考にさせていただきますww

しょうた | 2009年11月5日 08:11

いや~3杯目ですか!流石はVさん!
寒くなって味噌が美味しくなる季節ですね~。
味噌がテーマの都内遠征の時は参考にさせていただきます。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年11月5日 09:06

3連投!

乙~♪

ドミソはヘタさんが食べて以来
興味もってるんですが、なかなか京橋には縁がないんですよねぇ~

でも、近いっと言えば近いので、
味噌の時期である、今のうちに早めに攻略しておきます。

YMK | 2009年11月5日 10:00

こんにちは~

えっ!?確かラーメン、ご飯ともに2杯食べてますよね?
それで足りないって!w
まあ、味噌なら胃にしっかり応えそうですけどw

八丁味噌は悪くないと思うんですけどねぇ。
白味噌もブレンドした方が良さそうに感じますね。
程よくマイルドさが出て。
ま、機会があればそのうちかな?

corey(活動終了) | 2009年11月5日 13:46

こんちは!

えっ! 3連食ですか!
確か・・・・んっ!ごはんも食べてるじゃないですか! どんだけですか!
私は最近あまり動いていませんので、連食さえ難しいです。

 >機会が有れば訪問するかも?「ごちそうさま」
ほんとですか~~~?

ひでくん | 2009年11月5日 15:28

相変わらずの快進撃、恐れ入ります。
最近書くのが面倒になってきました^^;

こちらは狙っていたお店ですがなるほど!
一癖ありそうな味噌ですね。
市ヶ谷のお店も行きたいし…困りました。

| 2009年11月5日 17:36

こんばんは! 

まさかの3食目ですか? 少食とおっしゃっていた時代が懐かしい。
私も未訪ですが,味噌だとこちらも気になりますよね。
開化楼の中太平打ち縮れ麺って,マルホンと同じ麺でしょうか?

☆★☆六連星★☆★ | 2009年11月5日 23:37

こんばんわっ!皆さんいつもコメントありがとうございます。

たっくん

 最近味噌だと上位にランキングされてきたので、気になり訪問してみました。
 チョット好みの分かれる味だと思います。

ぎちゃま

 背脂は良いんだけど・・・味噌が僕の好きなタイプでは有りませんでした。
 味噌ダレは有名店舗に販売してる様だけど・・・今度確かめに行ってみます。

りうさん

 そう言えば出店してましたね・・・そうですね~味噌は好みが有るので微妙な採点に
 なりました。。。背脂は好きなんだけどね。

キングさん

 最初の2杯は麺量がかなり少ないんですよ~味噌自体が塩気が強いので、好き嫌いが
 ハッキリすると思います。

ラフケンさん

 そうですね~平均点が低めなのが良く解りました~
 僕の好みからはかなりハズレタ感じでしたね。

ぷちおやぢさん

 やはり食べて見て良く解りました。
 平均点が低いですからね。。。

しょうたさん

 そうですね~人気はマスコミの影響も有ると思います。
 甘味噌系が好きな人にはお勧め出来ない感じです。

まるまるさん

 味噌は特に好みが分かれる分野だと思います。
 今のところ新宿御苑か市ヶ谷かな?

YMKさん

 そうですね~寒い季節には味噌が良いですからね~
 気になる味噌が有れば今の内に訪問した方が良いかもです。

coreyさん

 此方の味噌は、白味噌系が好きな人にはダメかも知れません。
 もう少しマイルドな感じが良いですね。

ひでくん

 白味噌系が好きなのでチョットな感じでした。
 機会が有れば・・・ですね。。。

・さん

 そうですね~市ヶ谷の方が良いかも知れませんね。。。
 白味噌系の甘みが好きな人には、ダメな感じです。

☆★☆六連星★☆★さん

 そうですね~マルホンとは違うと思いますが、麺は美味しいと思います。
 此方の味噌は甘味噌系が好きな人にはお勧め出来ません。。。。

 

voice50 | 2009年11月8日 20:46