11月3日　20：54

　連日ラーメン屋さん巡り１０日目、今日の二軒目です。今日、イタリアから帰ってくる友人を連れていきたいと思っていたお店です。前から行きたい行きたいと思っていてなかなかイケなかったですけどね。本当なら一軒目に行きたい店なのですが、諸事情もあってこの時間になりました。
　
　食券売り場で特製鶏白湯を選ぼうとした際に、“吟醸”の文字が目に飛び込んできました。日本酒をこよなく愛する（獺祭って日本酒知ってますか？たまらんですよ。）者としては勝手にイメージ膨らませて、きっと特製のさらに上場のスープなのかと思い、躊躇なく選択しました。

　お店はカウンターで５名ほど先客がいましたが、食券を提出し、店員さんから柚子有り無しの確認をされてから、約５分程で着丼となりました。スープを飲んだ瞬間に「そっちかぁ…。」と、心の中で呟いてしまいました。“吟醸”の意味は酒粕のことだったのですね。ちょっと考えれば分かりそうですが、食べることしか考えていませんでしたね。正直なところお酒は愛するが、酒粕はそんなに…。スープは鶏のエキスがしっかりと抽出され酒粕と混じり濃厚な口当たりでありますが、柚子の風味が少し緩和してくれているように感じます。麺との絡みは程良く、それ以上に麺自体がとても美味しく感じました。とてもこだわりのありそうな麺ですね。具はチャーシュー２枚、海苔、ミズナ、モヤシ、ネギ、メンマなどです。外が寒かったせいかすごく温まる感じがして、なんだかんだでスープを飲み干してしまいました。これはこれで悪くないのかなぁ、なんて考えながら次は必ず特製塩白湯を選択しようと心に決めました。酒粕が苦手な方は止めた方が無難だと思いますね。ちなみに愛車に戻ってから、「これだけ酒粕が強いと酒気帯び運転になるのかな！？」なんて考えながら、急いで警察官に出会わなそうな道で帰りました。明日はまぁちゃん、帰ってくるね！早くラーメン屋さん巡ろうね。

ごちそうさまでした。<(_ _)>