Item: 麺屋 えん寺
Rating: 88
Author: suzy（休憩中）

88点

辛つけ麺始めました。との事で文化の日久しぶりに再訪。10分前から行列が出来、開店時には満席待ちあり。辛つけ麺は辛さが三段階から選べますので一番辛い激辛をチョイス。そうとう辛いですよとどこかで聞いたフレーズ。卓上には様々な調味料がありますが、つけ麺に変化を楽しみたい方にお勧め、とハバネロ一味がありますね。中華そばに遅れて着席から13分で提供。麺は以前よりも黒々した極太胚芽麺。調理の手際は良いです。水切りスノコあり、雑誌の切り抜きをパウチするなどやはりあのつけ麺花みずきと兄弟店なのですね！つけ汁そのもののテイストがクリソツ。