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「まぜそば(ニンニク)」@山盛山の写真11月2日(月) 雨天 21:30 初訪。 先客5名。待ちなし。

近くの、お色気居酒屋で羽と鼻の下を充分に伸ばしてからの〆ニャーメン。
外に出たら、「雪降ってんじゃねぇーかっ!」ってくらい寒い。
ラーメンな気分だが、同行者が選択してしまったので、まだ未経験のまぜそばで。

着席から約12分で着丼。
カウンターに、まぜそばは、「よぉーくまぜてから」と、あるので取説どうりに
混ぜる交ぜるまぜるマゼルマドォマーゼル。。。

さて、お味の方は・・・
たまごも入ってマイルドな味かと思いきや、結構濃いですな。
生ニンニクもさることながら、揚げニンニクチップがかなり効いている。
うまいけど、これは好みの問題ですな。
そのまま、食べ進み後半に差し掛かったところで、スープを足してもらい
濃度を下げ、温度を上げてみた。

最後は、気合いで完食・完飲!

合掌、ごちそうさまでした。

同行者のラーメンをいただいたが、次回は必ずラーメンで。

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ピッチが戻りましたね!

茂商 | 2009年11月5日 09:15